Плов готовится в казане. На раскаленном масле обжаривается репчатый лук до золотистого цвета, говядина, морковь (крупная соломка), далее добавляется узбекский рис Лазер, заливается водой и томится с добавлением специй - соль, перец черный молотый, зи
670 ₽380 г
Хинкали с бараниной
Полные соком хинкали на основе Фарша из сочной мякоти бараньей, свежего лука, свежей зелени, чили перца и специй (2 шт.)
290 ₽180 г
Хинкали свинина-говядина
Сочные и насыщенные по вкусу хинкали на основе говяжьей мякоти и свиной шейки (2 шт.)
270 ₽180 г
Шашлык из свинины
Свинина обжаривается на гриле, подается с ароматным луком, зеленью и лавашом
770 ₽170 г
Шашлык из цыпленка
680 ₽170 г
Узбекские томаты с луком
Крупнонарезанные спелые, аром атные, узбекские томаты с добавлением красного лука (перьями), поливаются оливковым малом, посыпаются солью и свежемолотым перцем
515 ₽250 г
Харчо
В основе блюда наваристый говяжий бульон с добавлением моркови, сливы, болгарского перца и веточек кинзы. Мелкорубленый репчатый лук обжаривается на растительном масле, далее добавляются крупно нарезанные бланшированные томаты, специи, чеснок, томатн
660 ₽400 г
Хачапури по-аджарски
Аджарские хачапури подаются в форме открытой лодочки, наполненной начинкой из сыра и яйца. На свежеиспеченное хачапури выкладывается яичный желток и кусочек сливочного масла. Согласно грузинским традициям, в первую очередь нужно сломать острые края л
Очень уютная атмосфера, красивый, продуманный до мелочей дизайн без ощущения захламленности, яркая входная группа, чуткий персонал, ребятам визуально приятно работать друг с другом, меню обширное, но выдержанно в одном ключе и не переизбыточно, блюда колоритные, неимоверно вкусные, приятные вкусовые и текстурные сочетания, салат с баклажанами, хинкали, хачапури были выше всяких похвал, как и домашнее вино, приятным бонусом стал чай, и десерты, которые тут с вои и очень вкусные. Ценник вышел больше среднего, но за чудесный вечер в кругу семьи было вполне уместно. Очень рекомендую
Хинкальная «Птичка» — это настоящее открытие для любителей грузинской кухни! Здесь царит атмосфера уюта и гостеприимства, словно ты оказался в гостях у старых друзей. Хинкали просто невероятные: сочные, ароматные, с идеальным сочетанием мяса и специй. Тесто тонкое и эластичное, а бульон внутри — настоящая находка!
Отдельно хочется отметить дружелюбие персонала. Официанты всегда рады помочь с выбором и поделятся интересными историями о каждом блюде.
Интерьер заведения также заслуживает внимания: деревянные столы, уютные уголки и традиционная грузинская утварь создают ощущение, будто ты попал в сердце Тбилиси.
Если вы хотите погрузиться в мир настоящих вкусов Грузии, обязательно посетите «Птичку». Это место, где еда становится искусством, а обед превращается в праздник!❤️❤️❤️
Недавно посетили этот ресторан, и остались в полном восторге! Атмосфера здесь просто потрясающая — уютный интерьер, приятная музыка и внимательный персонал создают ощущение, что вы находитесь в гостях у хороших друзей.Цены вполне соответствуют качеству, а учитывая уровень обслуживания и вкус еды, можно сказать, что это одно из лучших мест в городе. Обязательно вернёмся сюда снова и порекомендуем друзьям!