Отличная сыроварня! Большой выбор всегда свежих сыров разных сортов - от мягких (рикотта, буратта и т.д.) до твердых (бельпер кнолле великолепен) и с плесенью. Очень классная горгонзола! А ещё в числе моих любимых - брюност. Брюност я вообще нигде, кроме как в нашей маленькой сыроварне, не вижу.
Нравится, что есть возможность заказать сырную тарелку на любую сумму и вкус.
Сегодня попробовали продукцию из Просто сыр. Брали грудинку буженина окорок сыры круассаны . Качество на ВЫСШЕМ уровне все очень и очень вкусно. Сделано с большой любовью и заботой! Продукция вся свежайшая по вкусу супер!!! Спасибо большое вам!
Купили буррату, моцареллу и качотту. Ничего отвратительней никогда не пробовала((( цена заоблачная, а качество ужасное. Моцарелла не соленая, качотта недозревшая, при нарезке прилипает к ножу… буррата это вообще отдельная песня- ощущение, что ешь тряпку или марлю, вкуса никакого, внутри вода? Если уж взялись за сыроварение, попробуйте нормальные сыры у других сыроваров, чтобы быть в курсе какой у них вкус.