Ossu
22 отзыва
15 ноября 2024
UPD: Ребята исправились на все 100%! Старый отзыв писала при открытии точки год назад, сейчас даже зашла снова, чтобы исправить оценку) Во-первых изменился персонал, теперь на кассе всегда приветливые люди. Во-вторых два прекрасных повара, молодые люди готовят все блюда просто идеально, 1в1 как на Некрасова. В-третьих, меню значительно расширилось и продолжает регулярно расширяться - что очень радует жителей В.О. и позволяет не выбираться лишний раз в другие районы. В четвертых, компания отреагировала на прошлый отзыв и проявила отличную антикризисную коммуникацию. За что всем большое спасибо! OSSU на рынке В.О. теперь одно из любимых мест.
Друзья, сколько радости было от вашего открытия, столько же разочарования последовало после.
Будучи вашим постоянным клиентом, хочется обратить внимание владельцев на состояние новой точки на рынке В.О.
Самое главное - персонал, который вы набрали. Лицо заведения, которое состоит в столь некомпетентных и незаинтересованных людях. На кассе работают 2 девушки, которые в 50% случаев просто не присутствуют на рабочем месте (приходя спустя 10-15 минут ожидания), и в 100% случая общаются будто бы в придорожном кафе. Неприветливые, незаинтересованные, неконсультирующие, отвечают обрывчиво на грани хамоватости. При всем принятии и понимании того, что точка новая, стоит хотя бы на первое время ставить контролирующего повара с других точек на новую для координации работы новых поваров и проверки блюд. Сендвич Кацу - хлеб пережарен до черной корочки, царапает слизистую, края пришлось просто оторвать, поскольку привкус гари сбивает весь вкус. Оссурито сухой, соуса в разы меньше, чем на Некрасова. Креветки бенг бенг - также мало соуса, из-за чего нет остроты, за счет которой раскрываются все вкусовые качества блюда. Расстраивает так же, что отсутствует большая часть меню (что касается скорее вариативности лапши), но к этому, надеюсь, придут позже.
Постоянно посещаем вас на Некрасова и ваш корнер в Балагане, там нет и никогда не было таких проблем.
Очень надеюсь, что владельцы знают об этих проблемах и предпримут действия для их устранения.
Самая большая проблема - подобранный персонал. Здесь HR откровенно говоря лажанул по всем фронтам. Второй решающий фактор - недостаточная компетентность поваров в приготовлении блюд. Одного рецепта - мало, страдает реализация. Но с этим думаю, можно что-то решить. А вот найти новых кассиров, которые присутствуют на своем рабочем месте и хотя бы здороваются - первая необходимость для заведения)
14 апреля 2024
Против меня сыграли слишком большие ожидания после отзывов о самой лучшей лапше в СПб
Лапша в самом деле неплоха, ее приятно есть, она не вязнет на зубах как в Бао моти. Острота подавалась как выше среднего, но ела я ее спокойной, пот не тек по лицу и губы не опухли, так что острота вполне комфортная. Взяла лапшу с грибами потому что очень хотела именно вкус грибов, но... вкуса у грибов нет, но хрустят здорово, перемена текстуры это классно, но мало (хоть самих грибов в тарелке много)
Я ждала амброзию, но получила просто нормальное блюдо, сытное, интересное по вкусу, но повторять его вроде и не хочется
В минус еще то, что персоналу все равно на тебя, они хотели бы чтобы ты поскорее отошел от них и не доставал по ерунде вроде вкусов и всего такого
1
30 марта 2024
Хочу поделиться своим приятным впечатлением от Ossu на Ваське. Лапша с вешенками и тофу 10/10.
Вкус сбалансированный, всего в меру, без лишнего масла. Тофу редко когда попадался вкусно приготовленным, здесь очень понравился. По поводу персонала: я общалась как с девушкой на кассе, так и с поварами, так как попросила упаковать часть лапши с собой. Все были крайне приветливыми и заинтересованными, несмотря на большой поток в субботу днем. Ребят 💘
1
4 декабря 2024
Ожидали почти 30 минут. Пришли в надежде на быстро перекусить, взяли два бургера из другого места и говядину в этом. Бургеры сделали, съели, а после этого ещё 20 минут сидели в ожидании. На вопрос о заказе, говорили просто «не готов»
17 августа 2024
Лапша как лапша. Вообще ничего интересного не нашел. Если вы фанат лапши и хотите именно лапшу - наверно сойдёт. В остальном это совершенно проходное место, которое ничем не выделяется
1
4 февраля
Для фудкорта неплохо, но очень странные сотрудники, какое-то слишком вольное общение, и это отталкивает. По всему остальному вопросов нет.
23 июня 2024
Без восторга😅 Рекламировали знакомые, как лучшую лапшу в городе. Но креветки оказались просто вареными, особо не сочетались с лапшой, на них вообще не было соуса. Вкуса не хватило, вернуться желания нет. А жаль, потому что на рынок ходим часто, думала, что будет хорошее азиатское место поблизости
3 марта 2024
Очень жаль, что место так испортилось!( Раньше очень часто брали веганскую лапшу с тофу и вешенками, но последний случай омрачил наш восторг, больше, к сожалению, желания нет там брать еду.
А что случилось? Нам приготовили лапшу (позиция без мяса) в масле из-под мяса, пахло очень неприятно. Предложили переготовить, но желания уже не было... Раньше так никогда не было. Вопросы к поварам, конечно.
18 октября 2024
Супер недовольные ребята на корнер.
Ни добрый вечер, ни до свидания. Кое как приняли заказ. Спасибо что не плюнули в лапшу и на том спасибо
13 марта 2024
оссу- лучший проект, в котором мне довелось неоднократно обедать и ужинать. прекрасные терпеливые ребята, вкусная кухня и большое разнообразие
28 сентября 2024
Не было кассира на точке, повары не могли принять заказ, ждали час, в итоге так и не дождались, заказали еду в другом месте...
20 марта 2024
Давно знаю ребят, очень рад их открытию возле дома ! Все очень вкусно, часто беру доставку
Лапша у них реально самая лучшая в городе)
20 апреля 2024
Привычный рис с курицей оказался пережаренный, чуть подгоревший.
Брокколи черная, морковка черная, панировка куриного филе темно-коричневая :( Самого филе меньше, чем в других Ossu.
На Некрасова и в Yard всегда всё роскошно. Здесь на ВО – неудачный опыт.
20 августа 2024
2 раза здесь ела и 2 раза после этой лапши у меня болел живот. Точно не совпадение.
21 июня 2024
Самая вкусная лапша! С креветкой - мой фаворит. В Балагане ещё можно посмотреть как делают эту лапшу. Это стоит отдельного внимания.
20 июня 2024
Брал лапшу с уткой. И это просто биотопливо набить живот жирненьким. Текстура лапши ок, но это по умолчанию предполагается. Утка- 6 больших кусков, в 3 из которых половина не жевалась, нечто как в свинине похожее. Другие компоненты- перец болгарский и луковая хрустящая крошка. Возможно был соус. И все. Никаких оттенков вкуса, игры ароматов, текстур и радостей. Для столовой было бы ок за 100р, но не более.
13 марта 2024
быстро , вкусно, приятные ребята за стойкой. лапша утка ТОП
28 января
Очень вкусный рис с цыпленком!
29 октября 2024
Фуксния Бульон.Павора спасибо 😊
16 апреля 2024
Самое вкусное заведение в Спб. Особенно брокколи в сердечке <3
13 марта 2024
Наконец любимая лапшичная и на ВО. Топчики
12 февраля 2024
Очень кусное еда