Бычьи яйца с копченым кремом из цветной капусты и маринованной сливой
(180г)
420 ₽
Томленые говяжьи щеки с запечеными овощами под Азиатским соусом
(220г)
620 ₽
Томленые говяжьи ребра в соусе «Демиглас» с трюфельным картофельным пюре
(400г)
890 ₽
Говяжий язык из печи, фламбированный водкой со сливочным соусом и хрустящим луком
(240г)
780 ₽
Бифштекс из говядины с маринованным яйцом пашот и кукурузой-гриль
(320г)
670 ₽
Рулет из диафрагмы фаршированный спаржей и розмарином
(220г)
990 ₽
Закуски (Мясной ресторан Жар)
Паштет из утиной печени с гелем из моркови и бородинскими гренками
(180г)
490 ₽
Крем из мозгов теленка с гелем из мармеладного лука
(80г/80г)
420 ₽
Тартар из говядины
(130г/20г)
650 ₽
Карпаччо из говядины
(100г/30г)
770 ₽
Зельц с тостами и дежонской горчицей
(100г/100г)
470 ₽
Риет из свинины с вареньем из перца чили
(80г/20г/20г)
450 ₽
Запеченный костный мозг с овощной сальсой
(70г/50г/50г)
550 ₽
Баранина (Мясной ресторан Жар)
Томленая баранья лопатка в соусе «BBQ»
(800г)
1890 ₽
Половина бараньей ноги томленная в печи
(1200г)
2290 ₽
Томленая баранья голяшка с соусом «Демиглас»
(450г)
1190 ₽
Бараньи язычки на гриле с кукурузной эспумой
(170г)
590 ₽
Бараньи ребра на гриле
(270г)
1100 ₽
Баранье седло на гриле
(240г)
670 ₽
Конноспортивный клуб
Конные прогулки в лес
Тропы для прогулок идут по естественному грунту, горным тропам, открытым полянам, вброд, по песчаным и каменистым дорогам.
Стоимость услуги от 1 200 ₽
1200 ₽
Верховая езда на плацу
Верховая езда с тренерским сопровождением на плацу. Практические упражнения, консультации специалиста, движение разными аллюрами, прыжки и многое другое!
Стоимость услуги от 1 400 ₽
1400 ₽
Спец. тренировки
Специализированные тренировки (конкур, джигитовка) с мастером спорта России, теория и практика, коррекция ошибок, комплексы упражнений и другое.
Стоимость услуги от 3 000 ₽
3000 ₽
Фотосессия с лошадьми
Шикарные лошади разных мастей и пород, уникальное расположение комплекса в лесу, дизайнерские архитектурные решения комплекса — позволяют воплотить любую идею.
Стоимость услуги от 1 200 ₽
1200 ₽
Аренда лошади
На условиях аренды лошадь переходит в единоличное пользование всадника. Это дает возможность более полноценного взаимодействия спортивной пары всадник-лошадь.
Стоимость услуги от 25 000 ₽/ месяц
25000 ₽
Пансионное содержание
Полный комплекс услуг для содержания прогулочных и спортивных лошадей! А именно: отдельная новая конюшня с просторными денниками, теплая вода, комфортные раздевалки, амуничник, много левад и вдоволь сено!
Стоимость услуги от 26 500 ₽/ месяц
26500 ₽
Салаты (Мясной ресторан Жар)
Салат с бараньим сердцем, печеным картофелем и битыми огурцами
(270г)
570 ₽
Стейк-салат с медово-горчичной заправкой и маринованным яйцом пашот
(250г)
740 ₽
Салат с подкопченной говяжьей грудинкой, вялеными томатами и азиатской заправкой
(240г)
590 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и проросшими ростками маш
(185г)
390 ₽
Салат со свиными ушами и пряной морковью
(240г)
420 ₽
Салат с Кубанским хамоном, копченой сливой и мятной грушей с кедровым орехом
(170г)
690 ₽
Соусы (Мясной ресторан Жар)
«BBQ»
(50г)
110 ₽
Коньячный
(50г)
110 ₽
Перечный
(50г)
110 ₽
Брусничный
(50г)
110 ₽
Томатный острый
(50г)
110 ₽
Чесночный
(50г)
110 ₽
Супы (Мясной ресторан Жар)
Борщ с говяжьим ребром на гриле
(400г)
410 ₽
Шурпа из баранины с кубанскими томатами
(350г)
390 ₽
Суп из томленных бычьих хвостов с ферментироваными томатами
(350г)
420 ₽
Гаспачо из красных томатов с хамоном и луком порей
(250г)
400 ₽
Тыквенный крем-суп с вяленой говядиной и жареными семечками
(285г)
390 ₽
Куриный бульон с цыпленком и домашней лапшой
(400г)
360 ₽
Соления (Мясной ресторан Жар)
Огурцы
(100г)
150 ₽
Помидоры
(100г)
150 ₽
Вяленые томаты
(100г)
220 ₽
Вешенки
(100г)
220 ₽
Черемша
(100г)
180 ₽
Сыровялы (Мясной ресторан Жар)
Вяленая говядина
(50г)
420 ₽
Чоризо
(50г)
420 ₽
Колбаса "Московская"
(50г)
450 ₽
Хамон
(50г)
590 ₽
Коппа
(50г)
450 ₽
Сыры (Мясной ресторан Жар)
Черная корова
(50г)
350 ₽
Камамбер
(50г)
390 ₽
Коза в белом
(50г)
400 ₽
Лефкадийский козий сыр
(50г)
290 ₽
Пармезан
(50г)
290 ₽
Десерты (Мясной ресторан Жар)
Наполеон с ягодным соусом
350 ₽
Шоколадный фондан
370 ₽
Каталонский крем
320 ₽
Чизкейк "Сан Себастьян"
370 ₽
Свинина и Птица (Мясной ресторан Жар)
Свиная шея на гриле
(250г)
670 ₽
Свиные ребра в соусе BBQ
(300г)
650 ₽
Свиной окорок из печи с томлеными овощами
(270г)
570 ₽
Половина цыпленка на гриле
(400г)
690 ₽
Активный отдых
Экскурсия по территории комплекса
Мы приглашаем вас на экскурсию по территории комплекса «Орлиное гнездо». Это знакомство и общение с животными, с красотой заповедного леса. Набираем группы 2 – 10 человек.
Стоимость услуги от 3 000 ₽
3000 ₽
Прогулка в карете
Если вы мечтали прокатиться в шикарной карете, увидеть красоты леса и почувствовать себя как в сказке, то эта услуга для вас. В карете могут находиться до 4 человек.
Стоимость услуги от 3 000 ₽
3000 ₽
Лесной эко-парк
Если вы любите прогулки по лесным тропам, приглашаем вас в эко-парк. В парке комфортно гулять, отдыхать, наслаждаться природой. Вы даже не заметите, как забудете о всех проблемах, сможете восстановить силы и энергию.
Стоимость услуги - бесплатно
1 ₽
Не мясо (Мясной ресторан Жар)
Салат с сёмгой, авокадо и апельсиновой заправкой
(200г)
670 ₽
Хумус с лососем и лепёшкой из печи
(170г)
520 ₽
Обоженный лосось с брокколи и копчеными сливками
(250г)
1290 ₽
Номера и коттеджи
Номер Suite
В комплектацию номера входит:
1,5 спальные кровати/двуспальная кровать, телевизор, холодильник, душевая кабина и санузел, фен, индивидуальный комплект полотенец, халат, тапочки, душевая косметика, утюг, гладильная доска;
Электрочайник, чайный и ко...
8000 ₽
Номер Deluxe
В комплектацию номера входит:
Двуспальная кровать, телевизор, холодильник, душевая кабина и санузел, фен, индивидуальный комплект полотенец, халат, тапочки, душевая косметика, утюг, гладильная доска;
электро-чайник, чайный и кофейный наборы на 2 п...
10000 ₽
Коттедж Family
В комплектацию номера входит:
4 номера с индивидуальным входом и балконом с видом на лес, общий каминный зал с удобными диванами для отдыха и просмотра телевизора, комплект посуды на стойке, питьевая вода.
Двуспальная кровать, телевизор, холодильн...
40000 ₽
Хлеб (Мясной ресторан Жар)
Хлебная корзина
180 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации