Бастурма - мясное блюдо, закуска из вяленого мяса говядины
580 ₽100 г
Брезаола
Брезао́ла - блюдо из соленой вяленой говядины (в некоторых случаях также конина, свинина, оленина или ослятина), которая вызревает на протяжении двух-трёх месяцев
760 ₽100 г
Сопресатта
Сопресатта - это сыровяленая деликатесная колбаса, изготовленная на основе говядины высшего сорта с добавлением специй и пряностей
360 ₽100 г
Суджук
Суджук - сыровяленая колбаса, которая славится своим острым вкусом, особым ароматом пряностей, плоской формой и твердой консистенцией
420 ₽100 г
Чоризо из свинины
Пикантная свиная колбаса родом из Испании и Португалии. Чоризо также популярна в странах Латинской Америки. Основной пряностью, используемой при приготовлении чоризо, является паприка, которая придаёт колбасе типичный вкус и красноватый цвет
Белпер Кнолле - это швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первый месяц это - полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к году созревания сы
320 ₽100 г
Бри
Сыр мягкий и приятный на вкус с лёгким запахом нашатыря. Плесневая корочка имеет выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Молодой бри имеет мягкий и нежный вкус. По мере созревания мякоть приобретает остроту. Чем тоньше лепёшка бри - тем острее
220 ₽100 г
Качотта
В качотту добавляют специи, душистые травы, орехи, каперсы, трюфель. Текстура сыра эластичная, плотная, глазки, как правило, отсутствуют. Цвет беловато-сероватый или желтоватый. Сыр имеет выраженный аромат и сладковатый сливочный вкус. Сыры, выдержан
220 ₽100 г
Швейцарский
В Швейцарии производят около 450 сортов сыра. В 99% случаев используется коровье молоко, в остальных случаях - молоко овец и коз. Необходимо помнить, что аромат швейцарских сыров может показаться излишне резким непривычному носу