Классический рецепт тушёных мидий.
Это рецепт, который раскрывает прекрасный натуральный вкус свежей черноморской мидии. Мы рекомендуем готовить с добавлением белого сухого вина, спирт полностью выпарится и останется вкуснейший ароматный бульон.
500 ₽500 г
Мидии живые в створке
Мидии — отличный источник легкоусвояемого белка. В них содержатся витамины В, D, E, Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, а также микроэлементы: йод, натрий, цинк, железо и другие. Употребление мидий способствует повышению иммунитета
250 ₽1 кг
Устрица живая
Возраст: 2-3 года
Размеры: 0, 1, 2, 3
Вес: от 100 до 200 грамм
Устрицы это отличный иммуностимулятор. В состав мякоти входят витамины A,B,C,D, а также большое количество минеральных солей цинка, кальция, фосфора, железа, йода и др.
🌊🦪 Отзыв о устриничной ферме "Биссус"
Мы каждое лето посещаем устриничную ферму "Биссус"она потрясающая! С первого момента нас встречает дружелюбная атмосфера и невероятный вид на море.
Ферма предлагает уникальную возможность не только попробовать свежайшие устрицы, но и узнать о процессе их выращивания.
У ребят мы пробовали готовые мидии в своем соку,рыбку и самые вкусные устрицы, которые мы когда-либо пробовали! Они были свежими, нежными и просто таяли во рту.
Так же можно купить свежие мидии домой и приготовить по своему вкусу.
Если вы находитесь в Крыму, обязательно посетите "Биссус"! Это место подарит вам не только гастрономические удовольствия, но и незабываемые впечатления. Рекомендуем всем любителям.
Кафе "Биссус" – настоящая жемчужина Крыма!
Команда профессионалов, трудолюбивых и преданных своему делу людей. Доброжелательные, ответственные и внимательные к каждому гостю.
Кафе очень преобразилось с прошлых лет! Помимо прочих улучшений и перестроек, появилось аутентичное разделение на зоны из настоящего камня.
Как всегда, гости могут понаблюдать за процессом очистки мидий и задать вопросы.
Главная изюминка меню – свежие мидии с собственной фермы, ради которых люди приезжают со всех уголков Крыма. Помимо этого, здесь представлен широкий ассортимент иных деликатесов:
* Холодный чечевичный суп с мидиями
* Фишбургер
* Жареная хамса
* Плов с мидиями
* Стейк из камбалы
Кафе "Биссус" – это именно то место, куда хочется возвращаться снова и снова. 😍
Если захотелось свежайших мидий - то вам сюда. Ловят и готовят буквально при вас. Но я предпочитаю брать с собой и готовить дома. Устрицы также свежайших и вкусные, однако бывают не всегда год на год не приходится. Вообщем, по выбору мидий это 100% сюда, беру здесь не первый год и знаю с чем сравнить, если не хотите скрипеть песком по зубам - берите мидии здесь! Брать надо минимум 3кг на двоих под пивасик, а лучше 5кг☺