Отличное место! На уровне Москвы заведение. Атмосферная музыка, интерьер аутентичный (камень, дерево, синие тона). Еда потрясающая, салат с ростбифом - самый вкусный салат, который я пробовала. Хлеб из печи с медовым маслом просто пальчики оближешь. Персонал заслуживает отдельного внимания: приветливый, нас проводили за барную стойку, так как все места были забронированы, но барная стойка просторная, стулья удобные, ничуть не пожалели, еще и с видом на завораживающий огонь в печи. Бармены тоже классные ребята, отлично обслужили. В общем, место во всех смыслах отличное! Завидую Владимиру, что в этом городе появилось такое место!
Два маленьких минуса: яйцо пашот в салате, к сожалению, передержали и получилось почти яйцо всмятку. Второе - очень дуло с окна, мы не попросили закрыть :(
Я очень рада, что в нашем городе появилось такое классное место. Еда безумно вкусная! Сочетания продуктов, специи, подача - всё сделано очень хорошо и с душой. Еда здесь теперь однозначно занимает первое место у меня в сердечке. Помимо прекрасной кухни хочу отметить идею самого заведения. Я думаю очень важно продвигать нашу историю, а здесь сделано это очень оригинально и интересно. По дизайну мне больше всего понравились столы с цветочками, печь и деревянные мотивы в интерьере. А музыка позволяет погрузиться в эту атмосферу ещё больше. Кажется, что продумали просто всё. Даже посуда и приборы брендированные и продуманные по форме и цветам. Также понравился персонал: вежливые, приятные, хорошо знают меню и идею заведения. Желаю этому ресторану процветания! Такое место делает наш город лучше♥️
Проект просто пушка бомба ( хочу написать матом но не льзя )
Необычный интерьер , наикрутейшая кухня и сочетания что не свойственно для Владимира , официанты просто супер , очень круто дают рекомендации и красиво описывают блюда . Поработали вы с ними отлично , сам из индустрии гостеприимства и скажу честно вы молодцы .
Зашли случайно , прогуливаясь по городу на выходных , от встречи до ухода все максимально круто . Надеюсь сервис и кухня будут долго радовать жителей и гостей города . Так держать !!!
Рекомендую попробовать : треску , тар тар говядина и строганину . Ставлю 5 звезд хоть паштет нам не понравился , но как отработал персонал в данной ситуации ос менеджер , это круто . Еще раз спасибо
Чудесное кафе!!! Ресторанного уровня по еде, атмосфере, подаче блюд и обсуживанию. Кухня вышя всяких похвал!!! Всё, что взяли очень вкусно! Десерт снег с Владимирской вишней - просто бомба!!! А еще сыну очень понравился коктейль с клубникой и еловыми шишками! Брали еще утиную ножку, уху, сырную тарелку - всё вкусное, просто пальчики оближешь!!! Процветания вам!!! С удовольсвтвием будем вас рекомендовать! Спасибо за восхитительное гастрономическое путешествие!!! Отдельное спасибо за прекрасное обслуживание!!!
Само место супер, начиная от локации и заканчивая необычной подачей и авторским прочтением блюд русской кухни. Интерьер интересный и обстановка спокойная, приятная. Недешево, цены абсолютно московские, блюдо на один укус, что нрно соответствует концепции заведения. Но холодец с хреном это что то невероятное, и вообще, все что было с ростбифом (тарталетки и салат) просто праздник какой -то. Говяжьи щеки с полбой -чистый восторг.
Из минусов, несколько снисходительное обслуживание нашей официантки: мол должны быть счастливы, что она до нас снизошла, (как будто мы пришли к ней домой и она нас на халяву кормит яствами).
Это прямо любовь с первого взгляда. Отличный сервис на самом высоком уровне, меню официанты знают наизусть, включая состав блюд, рекомендуют действительно хорошие варианты. Разделение в труде: встречает хостер, передает гостя официанту. Всё было вкусно. Правда немного горчил паштет, так его потом «пробовали всей кухней», согласились со мной, и денег не взяли! Ну, это ведь прелестно и так приятно, гость всегда прав. В ресторане хороший интерьер, на втором этаже, возможно, чуть мрачновато и неудобные чугунные ножки у столов, но это детали. Главное - еда, а она вкусная. Снег из ряженки очень рекомендую, десерт на 10 из 10. Отличный столичный уровень, который и у нас сейчас редкость! Видно, что хозяева любят свое детище. Успехов, с удовольствием ставлю 5 звезд!
Из плюсов: хороший интерьер, обученный приветливый персонал, довольно быстрая подача, блюда на вкус - нормальные, но не Вау.
Минусы: реально маленькие порции, особенно закуски. Ребят, холодец за 500 рублей можно подавать больше, чем 50 грамм. Также странный подход по хлебу: мы заказали 4 супа, грузди, а нам не принесли не кусочка хлеба. При таком чеке можно было бы и хлебушка гостям дать, друзья. Это мелочи за 3 копейки, которые снижают лояльность.
Поэтому 3 звезды. Официанты хорошие, вопросов нет, спасибо.
Была в гранд-бистро с семьёй впервые, очень понравились атмосфера данного заведения, интерьер и обслуживание. Также было всё очень вкусно. В период ожидания блюд к нам подошла девушка и рассказала историю мерян, было интересно её послушать.
Заказывали закуски, холодец и паштет куриный:
Паштет был невероятно нежным и вкусным, особенно с тартином из печи. Холодец тоже понравился, но мч сказал, что соус из горчицы немного перебивал вкус холодца, однако мне было вкусно
Из супов заказывали борщ, маме и мч показался он будто бы ненаваристый/ненасыщенный и не хватало чеснока, а мне как раз пришелся по вкусу. Приятно пах печью. И в целом очень вкусный, ну у всех вкусы разные)
Из горячего мама взяла телячьи щечки, а мы взяли бифштекс
Щечки буквально таяли во рту, очень нежное мясо, на гарнир к ним шла полба с грибным соусом, но у грибного соуса было необычное послевкусие (не скажу, что не понравилось, просто на любителя)
Бифштекс тоже отличный был, томатный соус к нему вообще шик, очень понравился
(Я уже к тому времени наелась, поэтому взяла с собой)
По напиткам брали жасминовый улун (один из любимых чаев) и мама взяла коктейль «Душа», у него сливочный вкус.
В целом всё отлично, очень наелись, по ценам всё же выше среднего заведение, но оно того стоит.
Весь отзыв без негатива написан, скорее больше пожелания) Обязательно придем еще попробовать другие блюда) Спасибо)
Очень приятное, ненавязчивое обслуживание. Вкусная, еда. Принесли все быстро. Вкусно пахнет горящими дровани (специализация кухни - блюда из печи). Интерьер на 3+. С одной стороны много интересных идей (кованые приборы, глиняная посуда ручной работы), с другой стороны - нет целостности интерьера, столы и их расстановка какие то странные). Из понравившегося - угольной карпаччо, салат с ростбифом, томленый ягненок на кукурузном парфе, кофе, наливки.
Ресторан с претензией на высокую кухню. Вышколенный персонал, но слегка навязчивый. Интерьер как будто что-то старославянское смешали с хайтек , очень необычно. Блюда подаются очень красиво. С салатами я думаю стоит поработать еще (очень холодные и по вкусу проигрывают заметно), но вот заказанный борщ заставил меня поставить 5 звезд. На горячее я взял судака с пюрешкой, напомнил мне детсадовскую (в хорошем смысле), было вкусно. Заказанный холодец не впечатлил, был абсолютно безвкусным, за то горчица к нему очень вкусная.
Место в которое хочется вернуться!
Недавно посетили гранд-бистро «Меряне» удобное расположение в самом центре города Владимира.
На входе встретили с улыбкой и проводили в зал, обращая наше внимание на интерьер и рассказывая историю создания отдельных деталей! Открыв меню были приятно удивлены, хотелось попробовать все, на закуску взяли грузди которые оказались ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ, строганину с необычной подачей(без спойлеров, попробуйте сами).
В качестве горячего была треска и бифштекс который готовили в печи, ну тут безусловно 10/10! Подача очень быстрая.
Отдельный респект коктейльной карте, фавориты «фатум» и «огонь», так же много интересных настоек!
Рекомендую всем, особенно тем, кто любит необычные сочетания и новые прочтения всем известных и любимых блюд.
Очень вкусно и необычно) Заходишь и сразу попадаешь в особую атмосферу со своими ароматами и музыкой. Приветливый персонал, интересное меню, необычные сочетания вкусов. И еда, и коктейли оч вкусные. Официанты знают досконально все блюда и вкусно про них рассказывают. Свежо, красиво, сочно)
Получили настоящее гастрономическое удовольствие!) Спасибо!
Были в гранд-бистро с друзьями, нас собралось много народа. Удобно, что есть большой стол в центре зала. Атмосфера классная, как-то душевно. Приятно, что блюда подают быстро, не пришлось томиться в ожидании. По еде все вкусно, интересно, мне особенно понравились стейк с папоротником, строганина и салат с ростбифом. Коктейли тоже топ. Рекомендую.
Очень понравилась атмосфера и качество еды в этом ресторане. Интерьер оригинальный, но некоторые элементы могли бы быть удобнее, подстолья, например. Персонал дружелюбный и профессиональный, рассказали все по блюдам, помогли выбрать, даже посоветовали как лучше есть. Особенно порадовали горячие блюда, брали бифштекс и стейк, все это из печи. Обязательно вернёмся попробовать другие блюда.
Хороший ресторан. Отличный интерьер. Расторопные и вежливые официанты.
Были с женой и 2 детьми. К сожалению детского меню нет, но удалось выбрать еду на детский вкус. Официанты сразу принесли раскраски для детей.
Еда очень вкусная, как классические блюда в виде суточных щей, сделанных как положено, без картофеля. До нестандартной интерпретации уже известных блюд. Паштет с желе из шампанского просто бомба.
В целом осталось очень приятное ощущение от посещения. Единственное, что в попытки сделать нестандартный дизайн, не за всеми столиками удобно сидеть. Особенно высоким. Но это никак не испортило общего впечатления. Настоятельно рекомендую.
Очень атмосферное место, интересная подача блюд, девушка официант подробно и так вдохновенно рассказывала о блюдах , что заказали больше чем хотели), но всё очень понравилось. Всё оформлено в своем необычном стиле, посуда и приборы необычные и брендованные, сочетание чего-то древнего и хайтека, очень впечатлили.
Из минусов назвал бы маленькие столы , вдвоём с заказанными блюдами еле помещались. Но подавали блюда поэтапно и каким-то чудом всё вполне вмещалось.
Заведение не из дешёвых , но блюда и обслуживание этого стоят. Считаю повезло найти это заведение при первом посещении города Владимира. Хотелось именно чего-то необычного.
10/10. Начиная со входа в ресторан, где тебя встречает милая хостес , заканчивая посещением стильной уборной , где вместо музыки играет аудиокнига русских сказок - все на высоте! Еда потрясающая. Мы заказывали борщ, уху, грузди, хлеб с маслом , салат с курицей , бифштекс с картофельным сеном - и все блюда просто восхитительны, имеют какую-то свою изюминку. Все вкусы сбалансированы , не жирно, не приторно. Еще хочется отметить уютный интерьер , в ресторане можно охладится в период зноя. И конечно же отдельное спасибо официанту Ярославу! Процветания вам!
Ресторан очень удобно расположен , прямо напротив Пешеходной улицы. Я конечно по названию был готов , что будет что-то древнеславянское , но действительность превзошла ожидания , даже не знаю что больше поразило , то ли интерьер заведения ( ресторан расположен на 2 этажах и я конечно советую выбирать второй , то ли внешность официантов ( был ну прям очень колоритный персонаж. то ли манера выноса и сервировки блюд ( каждое блюдо подавалось с аннотацией от шеф повара , как внушать сие блюдо. ))). Но всё по отдельности было великолепно , а вместе давало ощущение ненапрасно потраченного для души и желудка времени. Вообщем будете во Владимире обязательно заходите. Да , и ещё ... В туалете идёт трансляция народных сказок ))) Можно заслушаться и даже забыть зачем пришёл !!!
прекрасный ресторан современной русской кухни в самом центре Владимира.
Великолепный сервис, интерьеры, необычная подача знакомых блюд, таких, как оливье или сельдь под шубой, а также оригинальные сочетания и эксперименты.
При этом весьма демократичные цены.
Вишенка на торте, это русские аудио-сказки в туалете) заходишь, а вкрадчивый голос говорит: "присаживайся, дружок, я расскажу тебе сказку..."
Всячески рекомендую к посещению: очень вкусно, необычно и познавательно!
Восхитительное место! Концептуально оформлено и продумано до деталей: интерьер, мебель, посуда, подача блюд и музыка. Идеально выдержано в этнической тематике. Блюда вкусные и интересные.
Очень приятные хостесс и официанты.
Обязательно к посещению, одно из лучших мест в городе
P.S народные сказки в туалете - отдельный плюс в оригинальности
Первый раз во Владимире, узнали про этот ресторан из путеводителя симпл вайн. С первых минут завораживает дизайн интерьера и доброжелательность персонала. Девушка хостесс и официанты очень приветливы и хорошо знают меню и концепцию своего заведения (нам даже провели небольшую экскурсию). Блюда отличаются необычным сочетанием вкусов, идеально для тех, кто хочет попробовать нечто новое в знакомых с детства блюдах. Однозначно будем рекомендовать этот ресторан для всех остальных.
Отличное, современное заведение со своей концепцией. Столовые приборы, интерьер, одеяние официантов... все соответствует выбранной концепции.
Достаточно интересно.
Меню не скудное, есть отличные блюда.
Цены вполне приемлемые.
Всё, что мы заказали, оказалось очееееень вкусным.
Гастрономическая фиерия!
Коктейли тоже отмечу... Оригинальные, лёгкие, вкусные.... После прогулки про историческому центру Владимира прекрасное место для спокойного осмысления всего увиденного.
Великолепно! Не люблю,когда сравнивают с Москвой. Ребята! Вы уникальные! Растите! Нет предела совершенству! Жаль, что нашли вас только в день отъезда! Еда потрясающая! Атмосфера тоже! И не надо стараться быть "на уровне Москвы". Вы на своём уникальном уровне! Будьте такими, чтобы к вам хотелось вернуться хоть из Африки! А "не на уровне москвы". А к вам хочется вернуться, поверьте! А москва- не показатель уровня. Вы- крутые, вы мощные! Вы роскошные! Процветания вам!
Очень классное обслуживание, интерьер. Не вызвало ощущения "пафосности". Уютно, вежливо и улыбчиво.
Коктейли нереально вкусные, хочется вернуться во Владимир в четвертый раз, хотябы за тем, чтобы снова выпить "Воду".
Настойки ахринительные, пробуем и сравниваем во всех городах, здесь это прям хорошо.
Очень интересные сочетания в блюдах. Атмосферно, вкусно, понравилось!
Хочу оставить отзыв благодарности людям, которые с такой тщательностью и старанием подошли к своему делу.
В нашем городе появился очень достойный ресторан с интересной и неизбитой концепцией и прекрасной кухней.
Меряне. Славянская тема поддержана в интерьере в самых незаметных мелочах: посуда, приборы, оформление меню и столов, санузлы и пр. Везде можно увидеть руны, намеки на пещерное существование древних племен, луговые травы, дерево…
Музыка тоже соответствует. Сначала показалась немного громкой и навязчивой, но потом вот эти шаманские звуки стали успокаивать))
В санузлах продумано все: крем для рук, полотенца, крючки, все есть для удобства. Чисто, очень красиво. И главное - сказки. Не хотелось выходить, можно было дослушать про Емелю 😅
Теперь о кухне. Это то событие, где не случилось «сырого» открытия заведения. Так вкусно я, пожалуй, ела только в Москве последний раз. Безупречно свежие продукты, потрясающий хлеб из печи, настоящий березовый сок. Все, что взяли по меню на пять с плюсом.
Когда мы шли к «Мерянам», было немного тревожно, что бывший, очень любимый нами, Обломов, будет испорчен… Но все оказалось с точностью наоборот. Об Обломове остались светлые воспоминания, но кухня Мерян, конечно, превзошла.
Обязательно придем еще раз и будем пробовать все позиции по меню, чтобы выбрать свои любимые блюда))
Лучший ресторан из последних, где я была. Полный восторг! И хлеба и зрелищ! Огромное спасибо Ярославу, который сопровождал нас в выборе блюд и нашем отдыхе, невероятно приятное общение. Еда великолепная, сам гранд-бистро тоже выдержан в лучших миксе современных стилей. Кто собирается во Владимир, советую!
Да! В меню много блюд из русской дровяной печи (спасибо за такое приятное чувство любви к своей истории)!
Очень интересное милое, уютное кафе, кухня вкусная и необычная, голодным от сюда не уйдешь!! А десерты ( особенно снег…) просто улет!
Атмосфера и интерьер такого еще нет во Владимире. Официанты оооочень вежливые и внимательные, подскажут как лучше есть блюдо, чтоб вы полностью оценили вкус и раскрыли его полностью! Вообщем это заведение у меня на первом месте в нашем городе👍
В целом заведение понравилось, большое меню, с необычными, авторскими блюдами, вкусные вина. Но есть и претензии к некоторым блюдам. Закуска из паштета подается всего с 1 хлебом, чтобы уместить на него весь паштет нужно мазать слой сантиметра 3, что не удобно, пришлось есть вилкой, также паштет почему то горчит. Салат с ростбифом вкусный, но яйцо было явно не пашот, желток был твёрдый.
Потрясающая атмосфера и концепция - рассказывают про историю Мирян, их обычаи, и интересные факты. Интерьер в основном из натуральных материалов, очень красивый и расслабляющий. Интересное меню с необычными блюдами, нам понравилось абсолютно все! Порции не очень большие, так что можно смело пробовать два блюда. Сервис просто космический! С нами работала Ольга, все было на высоте!
Одно из самых лучших заведений нашего города, все было на высоте без исключения, особенно хочется выделить авторскую подачу шеф-повара. Очень рекомендую попробовать бифштекс на картофельном сене, который выглядит как настоящее произведение искусства и на вкус это было просто великолепно, а так же оливье с камчатским крабом и красной икрой! Очень сильно надеюсь что в ближайшем будущем попробую и остальные позиции из меню!
Необычное уютное кафе. Очень вкусные блюда. Красивая подача . Порции не большие, но все очень свежее. И отдельно хочется выделить официантов: прекрасно объясняют, рекомендуют и подсказывают что с чем смешать, чтобы раскрыть вкус блюд! Спасибо большое! Получили удовольствие и от посещения кафе и от пищи. Рекомендуем!!!
Приятно удивляет концепция заведения. Неизбитый интерьер. Наполняющая, аутентичная атмосфера располагает к общению. Интересное и вкусное авторское меню. Вежливые и неравнодушные сотрудники окружают заботой и вниманием.Однозначно рекомендую к посещению и с удовольствием вернусь сюда снова!
Посетил данное заведение 2 раза, обед и ужин. Прекрасное место чтобы вкусно поесть и отдохнуть. Отличная обстановка и атмосфера. Вкус блюд на 5+. Отдельное спасибо официанту Ярославу, грамотно презентовал меню, все подробно рассказал и помог выбрать блюда и сопровождение к ним. Спасибо 🙏
Добрый день! Вчера побывали в заведении. Все понравилось от обслуживания до блюд. Официанты приветливы, все расскажут и посоветуют. Уютная обстановка( были на первом этаже, очень все красиво и комфортно обустроена концепция)
Один минус не работает система электронных чаевых от слова совсем( дома пытались перевести и ничего не получается) пожалуйста настройте.
Хотелось отметить нашего официанта Ольгу! Очень приветлива и доброжелательная девушка!
Отличное место для семейного ужина. Понравился уютный интерьер и внимательное обслуживание. Заказали черную треску, цыпленка,котлеты из щуки - очень вкусно и необычно. Треска нежная и овощной голубчик легкий, блюдо прям для девушек. Рекомендую всем!
Восхищён тем, как тщательно проработана концепция заведения. Интерьер и кухня приятно удивили, одно как будто дополняет другое. Необычные сочетания в блюдах порадовали. Не люблю эксперименты в еде, но все-таки попробовал судак с мандарином. Это восторг! И да, сказки в санузле - это необычно и весело! Быстрая отдача блюд и это радует. Команда работает очень слаженно.
Неожиданно отличное место с интересной кухней и внимательными до дотошности официантами. Очень вкусные авторские настойки - пробовал Душу и Землю, обе понравились, спасибо девушке Саше за подсказку :) Обязательно зайду снова в следующий приезд во Владимир.
Не первый раз приходим в Меряне, всегда все очень быстро и вкусно. Попробовали уже много блюд, все очень нравится, но фаворитом остается бифштекс. Из напитков очень нравится моктейль клубника сосна и авторский коктейль фатум. Официанты большие молодцы, стараются и видно, что это от души. Очень радушная девушка хостес, всегда встречает нас с улыбкой
Супер место. Вкусно, быстро, оригинально все и интерьер и подача и концепция блюд. Отдохнули с друзьями и прямо в восторге все. Клиентоориентированность на 100%, работают профессионалы, которые и делают этот ресторан еще более притягательным. Горячо рекомендую и если буду во Владимире еще раз, точно приду сюда.Спасибо.
Потрясающее место! Осталась в восторге!
Уютный, стильный интерьер. Дружелюбный и внимательный персонал. Кухня-супер, заказанные блюда очень понравились. Как любитель сладкого, не могу не отметить десерт "снег из ряженки". Обязательно вернусь ещё не раз и по рекомендую друзьям. Спасибо за прекрасный вечер.
Отличный ресторан))) Ооооочень вкусно готовят, интересная подача, необычное место, были несколько раз и остались под большим впечатлением)) Персонал очень приветливый, вежливый и приятный в общении 🌹Первый раз были проездом в городе, попали к ним случайно, во второй раз заезжали уже специально🌺
Это прекрасное заведение стало вишенкой на торте в посещении Владимира. Шикарная авторская кухня, авторские коктейли и любые другие по вашему пожеланию. Сели за барной стойкой и наблюдали за процессами приготовления блюд и коктейлей.
Заказывали утиную ножку, черную треску, оливье с крабом и грибную тарталетку - все блюда очень оригинальные, при этом сбалансированные и безумно вкусные.
Отдельное спасибо Эдуарду, Юле - общительные, приятные и круто консультируют по меню, а также Глебу, грамотно рекомендовал блюда и очень профессионально готовил.
Уровень кухни, интерьера и обслуживания - высший!
Очень хорошее место для ужина с друзьями. Камин на втором этаже создаёт уютную атмосферу, смотришь на огонь и слышен треск дров, романтично. Качественное обслуживание, официанты следят за столами, быстро все выносят и убирают посуду. Блюда кстати тоже быстро приготовили, что очень порадовало.
Приятное заведение, любезный персонал, атмосфера.
Из всех заказанных блюд в закусках, супах и горячем остались довольны всем. Единственное борщ был не в стандартном понимании борща, было бы здорово подавать чеснок и лук, как часто делают, но, возможно, русская кухня этого не предусматривает) (поэтому немножко не хватило вкуса)
Цены тоже очень приятные, можно закрыть глаза на борщ)
Заведение понравилось. Классная атмосфера, как заходишь - сразу забываешь о суете города вокруг. Персонал замечательный, официанты знают меню на 100% и по запросу сразу предложили напитки (угадали идеально). Заказ принесли быстро 👌 тар-тар из говядины, борщ, уха, бифштекс и хлебная корзина - всё понравилось. Лимонад с послевкусием болгарского перца это вообще отдельный лайк!
Потрясающее место. Владимир, я очень вам завидую. Были с мужем проездом во Владимире, посетили это стильное заведение и остались в восторге! Концепция+персонал+обалденная кухня! До сих пор вспоминаем о вас с теплотой.Во всём любовь! Всё детали продуманы в интерьере! Очень понравилось (казалось бы мелочь какая) мыло в туалете. Пришлите название "меряне"))
Отличное место в сердце родного города!
Атмосферный интерьер, вкусная и аутентичная кухня, интересное меню, приятный вайб и классный сервис. Отдельно хочется поблагодарить Александру за сервис и обслуживание.
Очень здорово, что такие места появляются во Владимире
Заведение имеет хороший нетривиальный дизайн и вкусные блюда. Мы особенно оценили десерты и коктейли. Обслуживание вежливое, учтивое. Интерьер очень необычный, столы с цветами - супер, выглядит очень живо, интересно разглядывать!
Отличный ресторан, Кроме качественной кухни, приветливого персонала и стильного интерьера Вас ждёт ещё интересный рассказ о жизни мирян, презентация каждого блюда как уникального следования народным традициям , объяснения философии пространства . Было вкусно и интересно и взрослым и детям . Спасибо!