Если ищете идеальное соотношение цены, качества и сервиса, проходите мимо.
Начнем с плюсов:
1. Приятные девушки на рецепшн
2. Негромкая музыка, можно друг друга услышать.
3. Неплохой интерьер
4. Интересное меню с не тривиальными блюдами
5. Вкусный Том-Ям (но дико дорогой)
6. Удобные и чистые туалеты с полотенцами.
Минусы:
1. Цены. Они как в неплохих московских ресторанах. За такие деньги в регионах ты обычно ждёшь либо умопомрачительный вкус, либо прекрасный сервис, либо крутой концепт (необычная подача и всё такое). И с этим всем проблемы - анализ ниже.
2. Концепция. Первое, к чему у меня были вопросы. Её просто нет. Глобусы в витринах не в счёт. Почему Марко Поло? Чем уникален ресторан (кроме диких цен и посредственного сервиса)? На каких блюдах специализируется? По какому принципу создавалось меню?
Ответов на эти вопросы посетитель не получит. Потому что их, видимо, просто не существует. Просто пафосный рест в центр города с хаотичным меню, в котором не указана граммовка и способ приготовления блюд.
3. Вкус. Как писали выше, зачастую вкус достигается за счет чересчур ярких соусов. В поке и салатах, например, вкус есть только у соуса, и то он иногда слишком сладкий. Мне даже с соусом не повезло - я заказала утку. Микроскопические кусочки, приготовленные по технологии сувид, за почти тысячу рублей. Абсолютно безвкусные и сухие. Предлагается макать в пресный соус из горгонзолы. Друзья мои, я в центре Москвы три дня назад ела нежнейшую томленую утку с морковно-имбирным пюре и вареной свёклой с клюквенным соусом за 350 рублей! Вам не стыдно? Официант даже не спросил, почему пол-блюда не съедено, и об этом ниже.
4. Сервис. Сначала к нам подскочил молодой человек Егор и сказал, что он будет с нами весь вечер. Кажется, после этого мы видели его всего пару раз. Нас было пятеро, на столе скапливались тарелки и бокалы, но персонал весело болтал за барной стойкой. Унося мою недоеденную утку за 950 рублей, официант не поинтересовался, что не так. Ребят, у вас же не фастфуд, вы роллы за тыщу продаете, а можно немного внимания к клиентам? Ну хотя бы притворитесь, что вам интересны все эти жующие кошельки, оставляющие вам чаевые.
5. В винной карте отсутствует много позиций.
Резюме. Поднимая цены до уровня московских ресторанов, неплохо бы и уровень сервиса еще туда же подтянуть. В целом, ресторан неплохой, но я в него вряд ли вернусь и, конечно, никому не порекомендую.
Отличное местечко! Знаю собственника, он человек очень дотошный, щепетильный, максималист и просто очень хороший человек! Поэтому здесь всегда Очень вкусно всё!!! Рекомендую однозначно! Креветки темпура, гунканы и гребешки, а также все остальное меню - всё на высоте!
Хорошая, разнообразная и вкусная пища. Блюда приготовлены шикарно! Спасибо поварам. Само заведение уютное, но вместительное. Приятное и быстрое обслуживание.
Чек умеренный с учётом вина.