Нарезанный тонкими пластинами баклажан, обжаренный на растительном масле, после чего охлаждается и рвется на волокна. Заправляется ореховой массой и посыпается зернами граната
580 ₽170 г
Баклажаны, фаршированные грецкими орехами
Баклажан, нарезанный тонкими пластинами, жарится на растительном масле, охлаждается, рвется на волокна и заправляется ореховой массой. Посыпается зернами граната
600 ₽150 г
Букет из маринованных овощей
Ассорти из солений: огурцы, чеснок, помидоры, перец, черемша и квашеная капуста, гурийская капуста
660 ₽400 г
Букет из свежих овощей и зелени
1050 ₽400 г
Гебжалия
Сыр сулугуни раскатывают как тесто, смазывают ароматным соусом, который готовят из сливок, сметаны, молотой мяты, чеснока, острого перца. Далее все это заворачивается в рулет. Подаются кусочки рулета (2-3 шт.), залитые ароматным соусом. Посыпаются зе
550 ₽170 г
Грибы с сыром на кеце
Шляпки шампиньонов, фаршированные предварительно натертым на терке сыром сулугуни
550 ₽200 г
Долма в винoградных листьях
Нежный фарш из говядины и свинины с рисом, завернутый в винoградные листья. С добавлением кинзы, петрушки, тархуна, болгарского перца, помидора. Подается со сметанно-чесночным соусом
Телячьи потроха и cвинoй подчеревок отваривают, нарезают кубиками и заправляют томатной пастой, луком и кондари. Перед подачей блюдо доводят до готовности на кеци и посыпают зернами граната, кинзой и луком
Бургер с мраморной говядиной и соусом из голубого сыра
Булочка собственного приготовления, микс-салата, сыр чеддер, огурец, помидор, соус блю чиз, айоле, барбекю. С картофелем фри и кетчупом
800 ₽350 г
Дорадо с овощами и соусом терияки
1250 ₽230 г
Жареный лосось в кукурузной панировке
1750 ₽270 г
Котлета из говядины с картофельным пюре и соусом Порто
790 ₽280 г
Котлета из индейки с горчичным соусом и мини-овощами
830 ₽230 г
Медальоны из филе теленка в сливочно-чесночном соусе
1190 ₽350 г
Молочный козленок с мини-картофелем и розмарином
Молочный козленок с мини-картофелем и розмарином запекается в течении 12 часов, перед подачей разогревается на мангале
1750 ₽350 г
Нежный медальон из костреца с перечным соусом
1350 ₽300 г
Оджахури из свинины
Нежные кусочки мяса, обжаренные с картофелем и луком, болгарским перцем, кинзой, хмели-сунели. Оджахури можно назвать блюдом приготовленным по-домашнему
Стейк из толстого края без кости. Рибай является самым мясистым и самым Мраморным из премиальных отрубов
3150 ₽410 г
Салат с морепродуктами на гриле
2300 ₽300 г
Телячьи щечки с картофелем в горчичном соусе
1150 ₽270 г
Филе миньон с молодым картофелем
Филе миньон готовится из центральной части филейной вырезки, благодаря чему мясо получается нежным и очень вкусным. Подается с соусом на основе демиглас с добавлением перца
2700 ₽280 г
Филе сибаса, фаршированного креветками, с соусом из фенхеля
1400 ₽270 г
Цыпленок Чкмерули
950 ₽350 г
Чанахи из баранины в горшочке
Баранина, запечённая в горшочке с овощами (перец болгарский, баклажаны, томаты, зелень, картофель, сунели)
680 ₽300 г
Чахохбили из курицы
750 ₽300 г
Чашушули из телятины
890 ₽300 г
Шаурма с курицей
680 ₽410 г
Блюда на мангале
Дорадо на мангале
990 ₽250 г
Каре ягненка
2400 ₽170 г
Люля-кебаб из баранины
790 ₽170 г
Люля-кебаб из курицы
650 ₽170 г
Люля-кебаб из телятины
790 ₽170 г
Сибас на мангале
990 ₽250 г
Тигровые креветки на мангале
1490 ₽250 г
Форель на мангале
990 ₽200 г
Цыпленок на мангале
Цыпленок на мангале
750 ₽350 г
Шашлык из cвинoй шейки
750 ₽170 г
Шашлык из баранины
1050 ₽170 г
Шашлык из бараньей корейки
1250 ₽170 г
Шашлык из бараньих семечек
Рубленные бараньи ребра
700 ₽170 г
Шашлык из курицы
650 ₽170 г
Шашлык из семги
Шашлык из семги
1590 ₽170 г
Шашлык из телятины
950 ₽170 г
Гарниры
Баклажан на мангале
Баклажан на мангале
300 ₽180 г
Болгарский перец на мангале
300 ₽150 г
Картофель по-домашнему
Картофель, лук, укроп
310 ₽150 г
Картофель фри
Картофель фри
290 ₽150 г
Картофельное пюре
290 ₽150 г
Молодой картофель на мангале
300 ₽160 г
Овощи гриль
Цукини, баклажан, болгарский перец, красный лук, помидор и спаржа, обжаренные на гриле с ароматным маслом
390 ₽150 г
Помидор на мангале
300 ₽160 г
Рис отварной
290 ₽150 г
Спаржа на пару
560 ₽100 г
Цукини на мангале
300 ₽180 г
Шампиньоны на мангале
300 ₽150 г
Шпинат
300 ₽100 г
Десерты
Блинчики
Молоко, яйца, мука, сахар, соль, масло сливочное. Подаются на выбор с мёдом, сгущенкой, ягодным вареньем
400 ₽250 г
Варенье в ассортименте
Варенье на выбор: из белой черешни, грецкого ореха, кизила, айвы, инжира
400 ₽150 г
Мацони
Мацони - это Грузинское национальное блюдо. Это кисломолочный продукт по вкусу напоминает простоквашу, а по консистенции йогурт. Мацони является великолепным аперитивом, а также дижестивом
300 ₽190 г
Мацони с медом и грецкими орехами
Мацони - это Грузинское национальное блюдо. Это кисломолочный продукт по вкусу напоминает простоквашу, а по консистенции йогурт. Мацони является великолепным аперитивом, а также дижестивом
Творог, яйца, сахар, соль, мука, ванильный сахар. Подаются на выбор со сметаной или со сгущенкой
500 ₽250 г
Тирамису
Итальянский многослойный десерт, в которого входят следующие ингредиенты: сыр маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком