Кваккер

Блюда из мяса
Блюда из рыбы и морепродуктов
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
За столом с Ниро Вульфом
Колбаски
Круассан
Лагер
Мидии
Пивные наборы
Пшеничное пиво
Салаты
Светлые и янтарные эли
Снэки
Фламмекеш
Фламмекеш с лососем
1 шт.Лосось слабой соли, томаты, красный лук, салат "Руккола", сыр
690 ₽
Фламмекеш "Горы и море"
1 шт.Креветки, кальмары, опята, маринованный лук
590 ₽
Фламмекеш с беконом
1 шт.Бекон, томаты, сыр, красный лук
490 ₽
Фламмекеш с языком
1 шт.Говяжий язык, красный лук, шампиньоны, соус медово-горчичный, сыр
590 ₽
Фламмекеш "Деревенский"
1 шт.Фарш из ягненка, козий сыр, вяленые томаты, красный лук, сыр
690 ₽
Фламмекеш с бужениной
1 шт.Буженина, красный лук, горчично-медовая заправка, томаты, сыр
550 ₽
Фламмекеш с пепперони
1 шт.Колбаски "Пепперони", красный лук, сыр, джонджоли, медово-горчичный соус
490 ₽
Фламмекеш с курицей и огурчиками
1 шт.Филе курицы, маринованный огурец, сыр, шампиньоны, красный лук
550 ₽
Фламмекеш с индейкой
1 шт.Филе индейки, томаты, маринованный огурец, красный лук, сыр
490 ₽
Фламмекеш с вяленым перцем и фетой
1 шт.Домашний вяленый перец, сыр Фета, томаты, красный лук
490 ₽
Фламмекеш с грушей и Дорблю
1 шт.Сыр Дорблю, груша, кедровые орешки
590 ₽
Холодные закуски
Овощные палочки
Болгарский перец, морковь, сельдерей, соус
360 ₽
Микс испанских оливок
490 ₽
Просто сыр
Дорблю, Грано Падано, Камамбер
390 ₽
Русская тарелка
Ассорти из сала собственного приготовления
590 ₽
Ассорти домашних мясных деликатесов
Буженина, язык отварной, бастурма, индейка, ростбиф
1100 ₽
Ассорти сыров
Твердые и мягкие сыры из коровьего и овечьего молока
990 ₽
Тапас с балтийской сельдью
Филе сельди на черном хлебе с жареным картофелем
490 ₽
Тартар из говядины
Говядина зернового откорма, корнишоны, красный лук, перепелиное яйцо
790 ₽
Куриный паштет
Куриная печень, тостовый хлеб, луковый джем, апельсиновое масло
390 ₽
Тартар из лосося
Филе лосося слабой соли, икра "Тобико", огурец
790 ₽
Блюда из мяса
Филе миньон
Стейк в стиле "surf&turf" с креветками и соусом "Bearnaise"
1850 ₽
Стейк Мачете
Здоровый кусок отменного мяса, обжаренного на гриле, с перечным соусом
1790 ₽
Медальоны из куриного филе
Куриное филе с беконом, пивным соусом, изюмом, глазированными овощами
690 ₽
Кусочки говядины
Вырезка говядины в сливочном соусе с грибами, копченым сыром и жареным картофелем
890 ₽
Свиной карбонат гриль
Свиной карбонат с имбирным соусом и картофелем беби
790 ₽
Утиная грудка гриль
Грудка фермерской утки с голландским картофельно-яблочным пюре и малиновым спонжем
950 ₽
Стейк из филе индейки
С медовыми яблоками и брусничным соусом
920 ₽
Говяжьи щечки
В соусе Том-ям, подаются с картофельным пюре "васаби"
990 ₽
Белгобургер 2.0
Котлета с беконом, луковый джем, помидор, огурец, листья салата
850 ₽
Мидии
Мидии прованские
300 гПрованские травы, оливковое масло, томаты, чеснок, маслины, белое вино, сливки
750 ₽
Мидии Прованские
600 гПрованские травы, оливковое масло, томаты, чеснок, маслины, белое вино, сливки
1590 ₽
Мидии Прованские
1 000 гПрованские травы, оливковое масло, томаты, чеснок, маслины, белое вино, сливки
1990 ₽
Мидии Традиционные
300 гБелое вино, свежие томаты, корень сельдерея, чеснок
750 ₽
Мидии Традиционные
600 гБелое вино, свежие томаты, корень сельдерея, чеснок
1590 ₽
Мидии Традиционные
1 000 гБелое вино, свежие томаты, корень сельдерея, чеснок
1990 ₽
Мидии "Дор Блю"
300 гСыр "Дор Блю", лук репчатый, чеснок, сливки, шампиньоны
750 ₽
Мидии "Дор Блю"
600 гСыр "Дор Блю", лук репчатый, чеснок, сливки, шампиньоны
1590 ₽
Мидии "Дор Блю"
1 000 гСыр "Дор Блю", лук репчатый, чеснок, сливки, шампиньоны
1990 ₽
Горячие закуски
Черноморские рапаны
В соусе из сыра Дорблю с грибами
950 ₽
Кусочки кальмаров
Приправленные прованскими травами с соусом Тартар и долькой лимона
790 ₽
Свиные уши
Подкопченые свиные уши с соевым соусом и чесноком
490 ₽
Свиные ребра
Мягкие свиные ребра в имбирно-медовом маринаде с соусом BBQ и овощными палочками
950 ₽
Луковые кольца фри
490 ₽
Гренки Kwakker
Гренки из черного зернового хлеба с чесноком и сыром
350 ₽
Сырные крокеты
Панированные кубики сыра
490 ₽
Куриные крылья
Куриные крылья с имбирем, чесноком и устричным соусом
690 ₽
Десерты
Шоколадный лава-кекс
Жидкий шоколад в шоколадном маффине
490 ₽
Овершейк
Очень вкусный и красивый молочный коктейль со сладкими бонусами
890 ₽
Сырный пирог
Домашний чизкейк с черничным соусом и мятой
490 ₽
Яблочно-грушевая лазанья
Запеченые в бездрожжевом слоеном тесте яблоки и груши
490 ₽
Вафли с мороженым и малиновым соусом
390 ₽
Вафли с шоколадным соусом и сливками
390 ₽
Мороженое
150 ₽
Молочный коктейль
450 ₽
Снэки
Вяленая оленина
540 ₽
Бастурма
540 ₽
Курпаччо
Вяленое куриное филе
390 ₽
Сырная соломка
390 ₽
Кешью с перцем
450 ₽
Соленый арахис
350 ₽
Фисташки
450 ₽
Острый миндаль
450 ₽
Гарниры
Овощи гриль
Паприка, баклажан, кабачок, лук репчатый, помидор
360 ₽
Тушеная капуста
Тушеная квашеная капуста
250 ₽
Картофельное пюре
250 ₽
Черри-микс
Томаты черри, красный лук, кинза
290 ₽
Беби картофель
Беби картофель в стиле "Айдахо"
250 ₽
Картофель фри
350 ₽
Салаты
Салат с лососем слабой соли
Лосось слабой соли, листья салатов, креветочные чипсы, салат "Чукка", кокосово-устричный соус, имбирь
810 ₽
Салат с куриной грудкой
Куриная грудка, бекон, картофель, микс салатов, красный лук, перепелиное яйцо, горчичный соус, томаты, чесночные гренки, маринованный сельдерей
610 ₽
Салат с утиным филе
Утиное филе, микс салатов, сыр Дорблю, кедровые орешки, малиново-горчичная заправка, яблочное пюре
810 ₽
Салат с телятиной
Телятина, шампиньоны, болгарский перец, картофель беби, микс салатов, стручковая фасоль, медово-горчичная заправка
730 ₽
Салат с индейкой
Филе индейки, картофель, маринованные огурцы, помидоры, перепелиное яйцо, легкий майонез, чипсы из лаваша, соус песто
610 ₽
Салат Греческий
Овощной салат с сыром "Фета" и оливками
590 ₽
Светлые и янтарные эли
ИПА Мясника
300 млАроматный IPA с яркой, но деликатной горечью, сварен специально для Kwakker! Vol 6,1%
300 ₽
Палм
300 млБельгийская классика. Нейтральный, сбалансированный, янтарный эль. Vol 5,2%
520 ₽
Стинбрюгге Блонд
300 млСветлый бельгийский эль с мягким вкусом и устойчивым послевкусием. Vol 6,5%
550 ₽
О'Хара'c Айриш Ред
300 млТрадиционный ирландский красный эль с яркими солодовыми нотами карамели и меда. Vol 4,3%
590 ₽
Аббе Блонд
300 млСвежий, питкий, гармоничный, светлый бельгийский эль. Vol 6,6%
320 ₽
Парадокс Шато Холидей
300 млКлассический бельгийский блонд с легким охмелением хмелем Mosaic. Vol 7,5%
350 ₽
За столом с Ниро Вульфом
"Лига перепуганных мужчин
Салат "Айсберг", маринованные тигровые креветки, французский соус, жареный бекон, перепелиное яйцо
750 ₽
"Слишком много поваров"
Фермерский цыпленок корнишон Sous-vide, томатный соус, перец чили
920 ₽
"Не позднее полуночи"
Стейк из лосося, пюре из батата, цитрусовый соус с Чиа
1390 ₽
"Все началось с Омахи"
Картофель фри с сырным соусом, беконом и соусом BBQ
550 ₽
"Праздничный пикник"
Фламмекеш в стиле BBQ с курицей
590 ₽
Круассан
Круассаны с лососем
2 шт.Лосось слабой соли, соус "Сладкий чили", сливочный сыр
720 ₽
Круассаны с курицей
2 шт.Куриное филе, сырный соус, тапенада из вяленых томатов и оливок
580 ₽
Круассаны с ростбифом
2 шт.Ростбиф, соус "а-ля тоннато" из шпрот
650 ₽
Круассаны с уткой
2 шт.Утиная грудка гриль, карамельная груша, брусничный соус
680 ₽
Круассаны с креветками
2 шт.Маринованные тигровые креветки, горчичный соус, икра "Тобико"
650 ₽
Супы
Суп "Ватерзой"
Лосось, треска, кальмар, рапан, креветка, мидии, лук порей, корень сельдерея, морковь, картофель
810 ₽
Сырный суп
С тигровой креветкой и томатами черри
690 ₽
Лакса с морепродуктами
Острый пряный суп с рапанами, мидиями, кальмарами, креветками, рисовой лапшой
810 ₽
Солянка в стиле "Pot-au-feu"
Говядина, свинина, язык говядины, лимон
750 ₽
Грибной суп
С соломенными грибами, "лепестками" теста Вонтон и сливками
590 ₽
Темный эль
Аббе Брюн
300 млНасыщенный, довольно плотный, яркий темный эль в классическом бельгийском стиле. Vol 6,5%
320 ₽
Трипортер Фуллмун
300 млКвадрупель, сваренный с добавлением обжаренного белого дуба. Густой, богатый и тягучий. Vol 10,2%
550 ₽
Стинбрюгге Дюббель
300 млТрадиционный бельгийский дюббель - насыщенный крепкий эль с богатым вкусом и с нотками сухофруктов и карамели. Vol 6,5%
550 ₽
Блек Шип Стаут
300 млМягкий, сбалансированный, сухой стаут. Vol 4%
350 ₽
Велка Морава Легаси
300 млМощный, тягучий барливайн в английском стиле с нотами карамели, сухофруктов, орехов и мелассы. Vol 13%
520 ₽
Фруктовое пиво и сидр
Руж де Брабанд
300 млЯркий и насыщенный крепкий вишневый эль. Vol 7%
550 ₽
Якобинс Крик Макс
300 млВ меру сладкий сбалансированный натуральный ламбик с добавлением 25% вишневого сока. Vol 3,5%
550 ₽
Инсайдер Драй
300 млПиткий, игристый, сухой сидр с фруктовой ароматикой. Vol 6%
320 ₽
Неон филдс. Манго, персик и корица
300 млСочный, спелый, яркий и освежающе-кислый имперский саур эль. Vol 6,5%
340 ₽
Хидден Гарден
300 млНежный саур эль с добавлением черной смородины и базилика. Vol 6%
350 ₽
Блюда из рыбы и морепродуктов
Филе палтуса с крабовым гратеном
Палтус с крабовым гратеном, кокосово-устричным соусом и мятой
1350 ₽
Саганаки с тигровыми креветками
Креветки в греческом стиле
1100 ₽
Мурманская треска
Треска с шафрановым соусом и овощным соте
950 ₽
Тигровые креветки
Тигровые креветки в чесночном соусе с томатами черри, подаются с булочкой
1150 ₽
Колбаски
Дубель колбасен
2 шт.Пара колбасок на выбор: из свинины, баранины, говядины, куриного бедра, Дебрецинер
690 ₽
Квадрупель с тушеной капустой
5 шт.5 колбасок на выбор: из свинины, баранины, говядины, куриного бедра, Дебрецинер
1450 ₽
Группен колбасен с тушеной капустой
10 шт.10 колбасок на выбор: из свинины, баранины, говядины, куриного бедра, Дебрецинер
2900 ₽
Лагер
Кампус Премиум
300 млСветло-золотистый мягкий бельгийский лагер с нежным солодовым вкусом и приятным хмелевым ароматом. Vol 5%
490 ₽
Холба Премиум
300 млСветлый, золотистый чешский лагер с насыщенным солодовым вкусом и сбалансированной, яркой, хмелевой горчинкой. Vol 5,2%
450 ₽
Стелла Артуа
300 млЛагер со свежим, изысканным, горьковатым вкусом с цитрусовыми и ореховыми нюансами и благородным послевкусием. Vol 4,8%
300 ₽
Пшеничное пиво
Хургарден
300 млОсвежающий бланш с нотками апельсинов Кюрасао и кориандра. Vol 4,9%
330 ₽
Бланш де Намюр
300 млМягкий, гладкий бланш с деликатной кислинкой и едва уловимой горчинкой. Vol 4,5%
520 ₽
Францискайнер Хефевайс
300 млКлассическое немецкое пшеничное пиво с едва заметными хмелевыми нотками. Vol 5%
320 ₽
Специалитеты
Бургунь де Фландер
300 млСмесь ламбика и темного эля. Для многих - первый шаг в мир необычного пива. Vol 5%
590 ₽
Монкс Кафе
300 млКисло-сладкий фламандский красный эль, созданный из смеси молодого и старого эля на пивоварне Ван Стинберг. Vol 5,5%
550 ₽
Стафф Онли Гозе
300 млЛегкий, летний, освежающий светлый эль в стиле Гозе с нотами тропических фруктов и белого вина.
350 ₽
Пивные наборы
Пивной набор номер 1
Свиные ребра, куриные крылышки, колбаски, картофель фри, соусы "Сырный" и "Томатный"
1590 ₽
Пивной набор номер 2
Гренки с чесноком и сыром, кусочки кальмара, сырные крокеты, луковые кольца фри
1490 ₽
Обновлено 15 мая. Источник: Представитель организации