Восхищён столовой. Был впервые в Пятигорске на майские. Вот бы в каждом городе была такая же народная столовая с магазином натуральных продуктов. Готовят без глутомата натрия (как во многих элитных ресторанах Москвы), из фермерских продуктов, с честным составом. Отсюда и себестоимость выше, а значит цены. Еда очень насыщенная. Ел борщ с салом, гарнир с отбивной и котлетой - шедевр. С собой взял яблоко, пастилу из яблок и свёклы, топлёное масло. Вот теперь думаю, как там чаще бывать и заказывать к себе на Кубань, что можно довести. Поток малый, делают не прибыли ради, поэтому нет лоска и скорости потоковых столовых и кафе. Лучше не критикуйте, а помогайте и становитесь партнёрами.
Очень большой выбор блюд, ценник вполне адекватный. Вкус отменный, блюда готовятся из качественных продуктов, на совесть. Из минусов отмечу, что некоторые блюда ждать по 40+ минут. В целом, идеальное место чтобы вкусно поесть на 200-300р.