Тостовый хлеб, пашот из двух яиц, обжаренный бекон, сливочно-перечный соус
420 ₽
Английский завтрак
Яичница из двух яиц на тостовом хлебе, мясная колбаска, бекон, обжаренный белый хлеб, зеленый, помидоры черри
490 ₽
Драник с форелью
Картофельный драник подаются с яйцом пашот, форелью малой соли, сметаной, свежим огурцом и укропом
550 ₽
Дюжина перелиных яиц
Глазунья из перепелиных яиц (12 шт.) с соусом холландез и запеченным сырным тостом
390 ₽
Овсяная каша
Овсяная каша на молоке с кедровыми орехами и свежей ягодой
390 ₽
Омлет с крабом
Омлет из трех яиц на сливках с мясом камчатского краба, подается с чесночными тостами
470 ₽
Рисовая каша
Рисовая каша на кокосовом молоке с домашней гранолой (воздушный рис, овсяные хлопья, мед, какао, орехи) и кедровыми орехами
350 ₽
Скрембл с креветками
Скрембл из трех яиц на сливках с тигровыми креветками и тостовым хлебом
470 ₽
Завтрак с киноа NEW
Эко салат романо, руккола, киноа, плоды эдомаме, азербайджанские томаты, два яйца пашот, форель малой соли
590 ₽
Боул с зеленой гречкой NEW
Зеленая гречка, соус «Пармезан», черри, форель малой соли, яйцо пашот, жареный свежий шпинат, авокадо, сыр пармезан
580 ₽
Омлет с гребешком NEW
Омлет из трех яиц на молоке с гребешком и жареным шпинатом, подается с тостом бриошь
510 ₽
Трюфельный омлет NEW
Омлет из трех яиц на молоке с трюфельной пастой и сыром рикотта. Подается с тостом бриошь.
420 ₽
Бриошь с форелью малой соли NEW
Бриошь с форелью малой соли и авокадо
Пашот из 2х яиц с форелью малой соли, авокадо и соус холандез на тосте бриош
490 ₽
Оладушки из цуккини NEW
Оладушки из цуккини с сыром моцарелла и шпинатом. Сервируются соусом "Тар-тар" и двумя видами икры.
460 ₽
Драник с икрой
Подаетя с яйцоп пашот, сметанным сусом с огурцом и красной икрой
660 ₽
Безглютеновая запеканка NEW
Безглютеновая запеканка с сыром рикотта и творогом. Подается со свежей ягодой и сливочно-сметанным соусом
420 ₽
Мясо
Фермерские котлеты
Котлеты из парной рубленной говядины с обжаренными початками кукурузы и соусом BBQ
440 ₽
Котлеты для Агутина
Рубленные котлеты из парного куриного филе с сыром под хрустящей корочкой. Подаются с полезным салатом: огурец, помидорки черри, бобы эдомаме, эко салат фриллис, киноа, соус песто
460 ₽
Бургер Блю чиз
Котлета из мраморной говядины, трюфельный соус, помидоры, салат айсберг, бочковые огурчики, сыр чеддер, соус блю чиз, жареные шампиньоны. Подается с печеным картофелем и соусом барбекю
780 ₽
Бургер Джек Дениелс
Котлета из мраморной говядины Black Angus, сочный айсберг, помидоры, бочковые огурчики, обжаренный бекон, яйцо и соус Jack (перечный соус пикантный), сыр чеддер. Подается с запеченным картофелем
780 ₽
Другой бефстроганов
Парная телятина с луком, обжаренными шампиньонами в сливочном соусе, подается с картофельным пюре
650 ₽
Дружба народов
Вырезка свинины, жаренная с грибами, печеным картофелем, луком и зеленью
470 ₽
Lovezania
Вырезка говядины, запеченная в сливочно-грибном соусе под сыром моцарелла с воздушным картофельным пюре
950 ₽
Миллионер из трущоб
Обжаренное куриное филе со сливочным карри, с добавлением кокосового молока, ананаса, имбиря, лука и чеснока. Подается на подушке белого риса
520 ₽
Фазан
Малое филе индейки индилайт, обжаренное на гриле. Подается с чесночными тостами, сочным салатом айсберг, томатами черри и сыром пармезан
570 ₽
Чизбургер с релишем
Котлета из мраморной говядины Black Angus, соус из бочковых огурчиков, красного лука и зерновой горчицы, помидоры, айсберг, двойной сыр чеддер, фирменный сметанный соус с добавлением трюфельного масла. Подается с запеченным картофелем и соусом бар...
750 ₽
Язык на гриле
Подается со сливочным картофельным пюре и соусом демиглас (на основе красного вина, томатов и говяжьего бульона), черносливом
730 ₽
Утиная грудка 230 гр
897 ₽
Фленк стейк 250 гр
В данном блюде указан вес сырого продукта.
Мясо молодого бычка (бочок) с насыщенным вкусом и ароматом
Прожарка: Medium
1550 ₽
Сочный рубленыый бифштекс
Сочный рубленный бифштекс (мраморная вырезка говядины, специи)
Подается с обжаренной в кориандре тигровой креветкой, жареным луком, яйцом пашот
1550 ₽
Куриное филе су вид 180 гр
486 ₽
Половинка цыпленка 300 гр
В данном блюде указан вес сырого продукта.
Половинка сочного цыпленка.Подается с печеным перцем.
630 ₽
Медальоны 270 гр
2646 ₽
Острая шейка 280 гр
812 ₽
Голубцы
Голубцы из мраморной говяжьей грудинки в савойской капусте. Томятся в сливочно-томатном соусе с чесноком и укропом.
Авокадо, киноа, томаты, жаренные грибы и артишоки, укроп
620 ₽
Пятница
Морская капуста с добавлением свежего огурца, водорослей вакаме.Сервируется обжаренным кальмаром и гребешком, тостами со сливочным сыром и икрой тобико
750 ₽
Бриз с форелью малой соли
Полезная морская капуста с малосоленой форелью и свежим огурцом. Подается на безглютеновом тосте
Круассан с кремом маскарпоне и свежими ябгодами под соусом сабайон, ореховым миксом
490 ₽
Меренговый сэндвич
Сэндвич из меренги с кремом маскарпоне, свежим тайским манго и клубникой
540 ₽
Фисташковый медовик
Медовые коржи на фисташковой муке, пропитанные фисташковой пастой и домашней сметаной, декорируется макаруном
540 ₽
Чизкейк классический
420 ₽
Чизкейк с семенами чиа и манго
420 ₽
Чизкейк фисташковый
420 ₽
Чизкейк кофейный
420 ₽
Чизкейк карамельный
420 ₽
Гарниры
Запеченный картофель с розмарином
190 ₽
Запеченная молодая капуста
Запеченная молодая капуста со сливочным соусом с пармезаном и трюфельным маслом
330 ₽
Картофель с шампиньонами
Картофель с луком и шампиньонами с укропом.
290 ₽
Картофель фри с пармезаном
Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом
260 ₽
Белый рис
120 ₽
Обжаренные в травах брокколи
Свежие брокколи, обжаренные в травах
170 ₽
Картофельное пюре
190 ₽
Киноа
220 ₽
Овощи гриль
Цукини, болгарский перец, брюссельская капуста, обжаренные на гриле
260 ₽
Спаржа на гриле в пряных специях
270 ₽
Картофель фри с кетчупом
250 ₽
Фри с сырным соусом
250 ₽
Черный рис
220 ₽
Запеченная цветная капуста
Запеченная в сливочном соусе на кокосовом молоке под сыром моцарелла
330 ₽
Спагетти
150 ₽
Супы
Суп тыквенный с креветками
Тыквенный крем-суп на сливках с тигровой креветкой. Подается с копченой сметаной, семенами льна и подсолнечника
520 ₽
Скоблянка
Вырезка говядины с кукумарией в томатно-сливочном соусе. Подается с чесночными гренками
650 ₽
Суп лесника
Говяжья грудинка, белые грибы, запеченный картофель и обжаренные помидоры на крутом мясном бульоне, украшается зеленым луком и кинзой
550 ₽
Борщ от Владимировны
Домашний борщ с говядиной, подается со сметаной, ржаным хлебом и салом
440 ₽
Суп фо-бо
Традиционный вьетнамский суп на крепком говяжьем бульоне со специями и рисовой лапшой, ростками сои, пак чой и говядиной, сервируется зеленым луком и кинзой
520 ₽
Поддержка и тепло
Согревающий тыквенный крем суп с имбирем на кокосовом молоке с добавлением чеснока. Подается с киноа и говяжьей грудинкой
520 ₽
Солянка
Традиционное блюдо русской кухни на крутом мясном бульоне с копченостями (Колбаски охотничьи, окорочок куриный, сыровяленая шея ), корнишонами и маслинами, подается со сметаной
450 ₽
Ушица
Ушица c расстегаем из форели и палтуса. Традиционный русский суп с палтусом, форелью, подпеченными овощами с зеленью
620 ₽
Том ям
Знаменитый острый тайский суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, помидорами черри, шампиньонами, листьями лайма и лемонграссом. Украшается зеленым луком и кинзой
670 ₽
Том кха
Сливочный тайский суп с креветкой и кальмаром, спаржей, шампиньонами, помидорами черри, листьями лайма, лемонграссом. Украшается зеленым луком и кинзой
720 ₽
Грибной крем-суп
Сливочный суп-пюре из белых грибов, подается с сырными гриссини
450 ₽
Куриный суп
Куриный бульон с зеленью, домашней лапшой, куриным филе и перепелиным яйцом
290 ₽
Крем суп из цветной капусты
Крем суп из цветной капусты
Подается с соусом «Песто», авокадо и кедровыми орехами
420 ₽
Рыба
Креветка карри
Обжаренная на сильном огне острая тигровая креветка-карри с зеленой фасолью, пак чой и арахисом. Подается со сливочным белым рисом
820 ₽
Дальневосточные гребешки
Дальневосточные гребешки с картофельным пюре с добавлением трюфельного масла, каперсами и зеленым горошком
950 ₽
Палтус по-азиатски
Кусочки синекорого палтуса с обжаренной грушей в соусе манго с халапеньо (островатый соус с имбирем), подается на подушке черного риса
1100 ₽
Филе палтуса с тигровой креветкой
С тигровой креветкой, запеченной в подкопчено-сливочном соусе с воздушным картофельным пюре
1200 ₽
Жульен из гребешка
Жульен из морского гребешка и мяса камчатского краба. Запекается в сливочном соусе с добавлением лука, под сыром моцарелла
570 ₽
Котлетка из форели и палтуса
Котлетка по-домашнему из форели и палтуса
Подаются с картофельным пюре, соусом «Пармезан» и соусом «Тар тар»
620 ₽
Ассорти из морепродуктов
Запеченные устрицы (2 шт.), запеченные гребешки (2 шт.), жареная тигровая креветка с лемонграссом, дальневосточный гребешок с филе кальмара, обжаренные с луком
2600 ₽
Биточки ЧУ-ЧУ
Рубленые биточки из кальмара. Подаются со сливочным картофельным пюре и сливочным соусом
590 ₽
Стейк форели 180 гр
В данном блюде указан вес сырого продукта. Подается с обжаренными черри и цветной капустой.
882 ₽
Креветки Айоли
Обжаренные креветки в соусе «Айоли»
Подаются на подушке сливочного пюре из цветной капусты
990 ₽
Стейк тунца 290 гр
В данном блюде указан вес сырого продукта.
Стейк тунца с острова Шикотан.
Подается с рукколой, помидорами черри и пикантным соусом
1305 ₽
Ручная лепка
Пельмешки из мраморной говядины с грибами
Пельмешки из мраморной говядины, обжаренные с грибами
520 ₽
Манты с аджкой
Рубленая парная телятина с обжаренным луком в восточных специях, подаются с домашней аджикой (6 шт.)
650 ₽
Чебурек с телятиной
Жаренный чебурек с телятиной с домашней аджикой
190 ₽
Равиоли с шампиньонами
Равиоли с шампиньонами в сливочно-трюфельном соусе с пармезаном
520 ₽
Пельмешки с бульоном
Пельмешки с говяжьим бульоном и зеленью
490 ₽
Гедза море
Черные гедза (тесто с добавлением чернил каракатицы) с начинкой из краба, форели и тигровой креветки, приготовленные на пару. Подаются с азиатским соусом
430 ₽
Вареники с картофелем
С картофелем, обжаренными грибами и луком с зеленью. Подаются со сметаной
350 ₽
Вареники с капустой
Обжаренные в специях с салом и зеленью. Подаются со сметаной
330 ₽
Вареники с капустой и мясом
Подаются с обжаренным беконом и сметаной
470 ₽
Закуски
Карпаччо из оленины
Сыровяленая оленина, соус из вяленых томатов, каперсов, красного лука, сыр пармезан, руккола, сыр страчателла
580 ₽
Поке с форелью
Традиционное гавайское блюдо с маринованным рисом, свежей форелью, авокадо, свежим манго, водорослями хияше и икрой тобико