Хозяин Тайги
Награды:
Хорошее место 2025
Ultima Guide
Адрес
Контакты
+7 (391) 290-40-10
Показать телефон
Время работы
Открыто до 00:00
Входит в подборки
Подборка • 29 мест
Яндекс Карты
Как добраться
Нижняя станция
141 м
Особенности
Доставка еды
Еда навынос
Туалет
Оплата картой
Парковка
Летняя веранда
Wi-Fi
Кофе с собой
Предварительная запись
Средний счёт:от 3500 ₽
Цены:высокие
Доставка еды:собственная курьерская служба
Способ оплаты:наличными, оплата картой
Парковка для людей с инвалидностью
Лифт
Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно
Посещаемость и график работы
20:00Обычно средняя загруженность
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Похожие места рядом
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1325 отзывов
22 марта
Хороший ресторан в отличном месте. Поскольку в фанпарке зачастую проводятся различные мероприятия, в этом заведении достаточно залов и столов, чтобы разместить большое количество гостей.
Залы украшены так, чтобы обыграть тему сибирской тайги. Акцент – на съемках фильма «Хозяин тайги» с Владимиром Высоцкий (хотя съемки проходили в двухстах километрах отсюда). Деревянная эстетика, украшения, лыжи на стенах, медные патефоны, элементы сельского быта. Старые фотографии в рамках на стенах. И при всем это – достаточно дорогой, изысканный интерьер.
Что касается кухни, грех жаловаться. Основной упор на сибирские блюда, однако в авторском исполнении. Отменные мясные блюда и настойки.
2
5 мая
Этот ресторан был в списке обязательных к посещению мест и мы остались очень довольны. Кухня изысканная, продукты свежие и прекрасно приготовлены, интерьер уютный и красивый. Обычно мне не нравится дичь, но выбрала блюдо из косули и оно было великолепным (рулет на фото). Отдельно хотелось бы поблагодарить официанта, который рекомендовал выбрать на десерт сметанник, несмотря на сытость от десерта ничего не осталось)
1 апреля
Ресторан "Хозяин Тайги": Вкус тайги и ностальгия по Высоцкому
Ресторан "Хозяин Тайги" — это не просто гастрономический уголок Сибири, но и дань эпохе, вдохновлённой культовым фильмом 1968 года с Владимиром Высоцким в главной роли. Здесь, среди бревенчатых стен, охотничьих трофеев и приглушённого света, словно оживают кадры киноленты о суровых таёжных буднях. Атмосфера пропитана духом авантюризма и свободы, который так мастерски передал Высоцкий, а на стенах мелькают цитаты из песен барда, напоминая о его неразрывной связи с сибирскими просторами.
Кухня, достойная таёжного вождя:
Гвоздь меню — *рулет из косули*, нежнейшее мясо, завёрнутое в ароматную копчёную грудинку, с томлёной брусникой и дымчатым соусом из можжевельника. Блюдо балансирует между дикой природой и изысканностью, словно метафора самого Высоцкого: грубоватый внешне, но утончённый внутри. Не менее впечатляет **салат из муксуна с икрой**: слайсы малосольной рыбы, воздушный сублимированный картофель и россыпь золотистой икры, поданные на льдине — словно миниатюра сибирской реки на тарелке.
Атмосфера:
Здесь нет случайных деталей: от старых гитар в углу до кинопроектора, транслирующего отрывки из "Хозяина Тайги" под незабвенный хрип Высоцкого. Даже официанты, словно сошедшие со съёмочной площадки, шутят, что "в тайге законы другие", предлагая гостям "не задерживаться на тропе" с выбором напитков.
Итог:
Это место — для тех, кто ценит историю, смешанную со вкусом дикого мёда. Для тех, кто готов обменять пару часов городской суеты на путешествие в эпоху, где правили тайга, Высоцкий и бескрайнее небо над головой.
Совет: Закажите чаю на углях с кедровым сиропом — его подают в жестяных кружках, как в фильме. И спросите у бармена про "секретный" коктейль "Гроза в тайге" — говорят, его рецепт навеян одной из песен Владимира Семёновича.
