Поиск

Хинкалье

Награды

Хорошее место 2025

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

5,0

1096 оценок

Оцените это место

586 отзывов

По умолчанию

i4319

Дегустатор 4 уровня

Неожиданно полноценный ресторан грузинской кухни прямо на трассе, главное не проскочить. Хотелось бы чуть более насыщенного вкуса у хинкали, но харчо совершенно полноценное. Лепешки тоже бывают более воздушными, мне попались как будто испеченные вчера. Атмосфера весьма приятная, особенно если едешь из Москвы час - полтора в пробках, очень кстати заехать, перевести дух и неплохо закусить. Цены как в Москве, мой счёт за первое второе лепешку и чай составил около 1300₽. Сервис понравился, не навязчиво и оперативно, благожелательно. Удобная и просторная парковка.

Blessed

Дегустатор 4 уровня

Атмосфера 5 из 5 Персонал 2 из 5 Еда 4 из 5 Был с супругой взяли хинкали хачапури чай, чай 10 из 10. Очень вкусный насыщенный Хинкали очень соленые, сока практически не было внутри. Мяса много. 3 из 5 Хачапури попросили без яйца сделали с яйцом, на комментарий что просили без яйца официант сказал: а кто делает без яйца это не возможно, потом пришла девушка официант и предложила выложить яйцо ложечкой. Ну такое сомнительно конечно. Но по вкусу очень даже вкусно. Сыра много, но если бы был более расплавленный, а не подсушенный было бы вкусней. 4 из 5 Мое субъектное мнение, если бы были более квалифицированные официанты, было бы явно лучше. Общее впечатление на 3 из 5.

Вера Чебанова

Дегустатор 3 уровня

Самая высокая оценка, которую только можно поставить! Отмечали день рождения наших друзей. С порога - очень уютный интерьер! В нём есть что-то и домашнее, и что-то из далёкого советского прошлого, но такого близкого и родного! Ну а далее великолепная кухня! Очень любим грузинскую кухню, но в каждом местечке с такой кухней, не в обиду сказано, но есть что-то не очень вкусное( Но здесь мы перепробовали наверное полменю наших любимых блюд и придраться ну совершенно не к чему! Превосходно пбсолютно всё! И хинкали, и хпчапури, и салаты все, особенно аджапсандал!! Шашлык и люля кебаб попробовали понемногу из разного мясо от всего в восторге, не могу выделить какой-то один. Кофе по восточному мы пили такой же только в турции, у нас такого мы нигде больше не встречали, честное слово! Ну и десерт выше всяких похвал! Очень рекомендую наполеон! Это не слоеная мокрая булка с кремом, а настоящий классический наполеон! И ещё пончик ммммм..... Резюмирую: огромное спасибо владельцам!!! Так держать!!!! Никогда не терять эту планку!!!

Посмотреть ответ организации

Наталья Веденикина

Знаток города 6 уровня

Заехали в ресторан за 2 минуты до закрытия, очень голодные! На вопрос "накормите?!", получили не сухой отказ, а дружелюбный ответ "конечно, дорогой гость!". Были крайне удивлены, казалось бы такой нормальной реакцией, которую так редко встретишь в наше время) Сам ресторанчик небольшой, но очень уютный и атмосферный! Сразу захотелось в Грузию)) Заказали харчо, грузинский салат, хинкали. Хинкали налепили при нас, прям как дома. Всё очень вкусно, сытно, а главное с душой! Обязательно к вам вернёмся ещё и будем рекомендовать друзьям!

Денис Р.

Знаток города 3 уровня

Очень вкусная домашняя грузинская кухня. Видно, что нет стремления забить несвежесть чесноком и специями. Работаю и живу рядом, поэтому больше не экспериментирую, если хочется харчо то в Хинкалье. Качественные и продукты и специи, нет после обеда сухости во рту и желания пить воду литрами! В интерьере ничего особенного, развесили и расставили различные вещи из прошлого, не подчиняя законам дизайна. Кафе маленькое, столов не много, зимой одежда пропахивает едой, так как кухня открытая. В начале лета плохо работали кондеи, сказали один сломался, мол починим. Но так вкусно, по домашнему, что я давно такого подхода нигде не видел. Кстати, из за его невзрачности даже снаружи, и обилия грузинской кухни в целом, не обращали на него внимания года 3 как он открылся, о чем теперь жалею. И последнее, это пожалуй самое бюджетное заведение здесь на новой риге.

Вероника Рубцова

Дегустатор 5 уровня

Ресторанчик замечательный! Интерьер заслуживает отдельных слов,поскольку выполнен в интересной манере:домашний уют совмещен с грузинским колоритом.И кровать удобнейшая есть,и подушки,и пледы- в общем,придя в Хинкальную первый раз,да и не только первый,сначала будешь осматривать зал. Превосходно выполнено оформление зала! Кухня чудесная,все блюда вкусные,подача изумительная! Отдельной благодарности заслуживают повара и хозяин ресторанчика-СПАСИБО огромное за приятное время у вас!!

Посмотреть ответ организации

Асия Б.

Знаток города 6 уровня

Заехали поужинать, уютное атмосферное красивое место. Было действительно очень вкусно, все блюда с пылу с жару. Средние цены, на двоих обед 2800₽. Из нюансов: 1.сильный запах канализации или какого-то сероводорода в туалете. 2. Официантка не особо приветливая. За это звезду снимаю, хоть и вкус блюд был на высоте.

Денис Ланбин

Дегустатор 4 уровня

Небольшое, но очень уютное местечко со своей атмосферой. Хинкали полностью оправдывают название данного заведения. То есть, отличные👍👍👍. Хачапури по аджарски тоже всем советую попробывать. Ну, и хороший выбор свежих салатиков. Были большой, для этого заведения компанией, аж целых семь человек. Но заказ приняли оперативно и долго ждать готовых блюд не пришлось. Короч, всем советую.👍👍👍

Леонид

Дегустатор 5 уровня

Конечно, на вкус и цвет... Мне очень нравится это заведение. Уютная обстановка. Удобно добираться (в моем случае - каждый день мимо проезжаю вечером). Вкусно. Что касается хинкали (вроде как основное блюдо судя по названию), то никаких вопросов нет. Может я и не гурман как кто-то, для кого тесто слишком толстое или слишком тонкое или хвостик не так скручен, но мне просто вкусно. Тесто не рвется, бульона достаточно внутри, соли и специй тоже. Соусы хорошие. Цены не самые дешевые, но и дешевле чем во многих заведениях Москвы. Поэтому с удовольствием заезжаю периодически на десяточек хинкалов. Рекомендую

Саша Майстер

Дегустатор 3 уровня

Тихое местечко. Достаточно атмосферно. Небольшой зал на 5-6 столов. Всегда можно спокойно покушать без суеты и поговорить. Хинкали на мой взгляд идеальные. Причём без разницы какие, сулугуни или баранина, говядина или смешанные - все - готовят быстро, готовят вкусно. Всегда беру больше чем могу съесть 🤣🤣

Наринэ Захарьянц

Дегустатор 3 уровня

Были у вас 8.04 попробовали ваши хинкали ,долму,шашлык.Были приятно удивлены качеством ,и вкусом приготовленной еды.Очень понравился интерьер,обслуживание,и вкус еды.Единственный минус,что меню уже изжило из себя,то есть,бумага уже поменяла вид,потертая в некоторых местах,и так же есть небольшие проблемы с вытяжкой т.к в зале чувствуется запах еды.Стоило бы поменять для полной концепции места.Рекомендую!Спасибо.

Екатерина Б.

Знаток города 4 уровня

Посещаем это заведение уже более года. Всегда очень вкусные хинкали, ради них и ходим) уютный, небольшой зал, приветливый персонал (чаще всего это молодой человек, всегда здоровается, вежлив, следит за чистотой стола, хорошо ориентируется по меню). Меню большое, разнообразное, есть небольшие нюансы (например сегодня в салате с жареными баклажанами был другой сыр, совсем безвкусный), но надеемся, что это временная замена, и качество блюд не пострадает

Посмотреть ответ организации

Дмитрий Н.

Знаток города 3 уровня

Пожалуй начну с обслуживания и приема заказов - женщина, которая выполняет эту роль, все время чем то недовольная. Заезжал пообедать - заказал харчо, лепешку, хинкали и морс. Такого неправильного и не вкусного харчо, еще ни разу не ел. Лепешку разогрели в микроволновке так, что в руки не возьмешь! Хинкали на 3 ку с натягом. Морс разбавлен до уровня школьной столовой. Вообщем не советую заведение. Мне совсем не понравилось. Теперь ответил себе на вопрос - почему там практически нет народа.

ольга

Знаток города 5 уровня

Заказали хинкали с мраморной говядиной Очень солёные, мяса мало, бульона достаточно. Тесто хорошее, но тоже солёное . Взяли ещё Ачму с собой. Какое же было разочарование дома, когда мы её раскрыли (жалею что не посмотрели её в кафе) Горелая, сыр пересушен, как резина и очень жирная! И это 500р за 300гр. Было очень обидно! Стыдно таким торговать! Это был последний визит в это место.

108 knots

Дегустатор 3 уровня

Маленький зал в деревенском грузинском стиле, даже немного тесновато. Столик лучше заказать по телефону, иначе можно попросту не попасть из-за небольшого количества столов. Кухню и процесс готовки видно из зала. Очень вкусные хинкали с бараниной, слегка острые. Когда бываем там берём в основном их. Стоят 90 руб /штука. Обслуживание ненавязчивое, как в деревеньках в таверна. Одним словом, хорошее место, часто там отмечают дни рождения, при этом вы в курсе практически всего о чём говорят гости по той же причине - маленький зал.

Хороший Собеседник

Дегустатор 6 уровня

Одно из самых вкусных и аутентичных мест на новой риге где можно поесть вкуснейшую грузинскую кухню! Все делается при тебе и с любовью! Самые вкусные хинкали которые лепятся и варятся прямо на твоих глазах! Отличный кучмач и оджахури!!! А какие хачапури….. ммммм… обязательно два/три раза в неделю заезжаем и кушаем там! Отдельное уважение персоналу!!! В целом приходим в хинкмлье как будто к своим родственникам и «тетя» накрывает тебе стол «от души»!!! Спасибо 🙏

Кис-кис

Знаток города 9 уровня

Кухня рай) харчо 10/10/10 хинкали 10/10/10 ну а вот десерт (грузинский пончик) немного огорчило стоимость данной продукции 300р за не самый шедевр лучше хачапури приобрести но это лишь мое мнение , вообщем десерт на любителя. Еда чувствуется готовиться из свежих продуктов яркий вкус зелени. Обслуживание 10/10/10 + удобный чек с разбивкой чая 5% 10% 15% выбор за вами. У нас на 3 персоны без чая вышло на 2400 каждый вышел сытый и с отличным настроением. И с желанием вернуться и попробовать новые блюда приготовленные этой кухней. Спасибо вам за яркий вкус💯🤗🖤маленькая Грузия мы вернёмся💯🖤😍

Посмотреть ответ организации

Кирилл

Знаток города 6 уровня

Это моя любовь! Всегда вкусно накормят. Был здесь уже без преувеличения раз 100 и всегда все великолепно. Настолько вкусные хинкали, что даже остальное меню пробовать некогда) Хинкалье, люблю вас!

Сергей Терновой

Дегустатор 5 уровня

Удивительно вкусный небольшой грузинский ресторан! Большой выбор блюд грузинской кухни, но хинкали, конечно, ударный проект!!! Доброжелательный и очень спокойный персонал! Можно заказать свежие (не замороженные) хинкали с собой. Для этого лучше позвонить заранее, за пол часа-час, чтобы не ждать. Рекомендую.

С. Ю.

Знаток города 5 уровня

Где -то уже писала,повторюсь.Мы с мужем любители хинкаль!)Судя по названию и лейблу на вывеске-хинкали должны быть просто «полет в космос»!…,но УВЫ И АХ…..!(,бурные эмоции не превзошли наши ожидания! 2вида хинкаль были далеки от идеала!-одни соленые,другие переперченые!.Хотели открыть для себя новое заведение,к сожалению больше не поедем.К другим блюдам,которые мы попробовали ,претензий нет-супы,салаты,компот и даже булочки очень вкусные. По интерьеру…-наверно на любителя! А персоналу зала,посоветовала бы пройти обучение ,дабы не растерять звезды.

Дария Голикова

Знаток города 7 уровня

Необыкновенно прекрасное место. Колорит,интерьер,кухня на высшем уровне!!Лучший харчо в Москве!!!Спасибо всем,кто здесь работает и готовит эти великолепные грузинские блюда!!

Kristina Korolkova

Знаток города 3 уровня

Я не могу теперь мимо проехать . Чкмерули-это топ. Я вкуснее и не припомню. Шашлык из цыпленка нежнейший. Хачапури приготовили у нас на глазах, тает во рту. Вся еда с таким теплом и любовью приготовлена. Атмосфера тоже уютная и домашняя. Выше всех похвал!

Посмотреть ответ организации

Елена Куреева

Знаток города 6 уровня

Раньше было классное место. Сейчас разочаровалось. Приехали покушать хинкали. Заказали свинина говядина. Принесли. Есть не смогла, так как пахло бараниной. Думала перепутали. Сказали нет. Заказала хинкали с курицей. Снова пахнут бараниной. И тут я спрашиваю у официантки добавляют ли курдючий жир. Она так удивилась и сказала да, всегда. Как так?₽ ну если я первый раз обратилась что пахнет, неужели нельзя сообразить, что курдючий жир=баранина. Я гость, и рецептуру не знаю. Но предупредить же можно, что входит этот жир. Раз гость говорит, что пахнет бараниной. Сколько раз ела в грузинских ресторанах всегда все было норм. Ушла на 9 месяце беременности голодной и разочарований. Так как ни официант, ни менеджер даже не обратили внимание на этот инцидент. Не съела и ладно. Но, пончик и салат по-грузински , и лодочка были как всегда очень вкусные.

Тайлер Дерден

Знаток города 5 уровня

Очень приятное место, атмосферно и уютно! Мало того, обслуживание 11/10. Прекрасная девушка Елена, который раз принимает нас и оставляет послевкусие чудесного дня. Впервые были тут с ребёнком, к которому было милое внимание, это очень трогает. Место чудесное, очень рекомендую. Все только и трубит о том, что вас ждут и вас оставят довольными!

Посмотреть ответ организации

Устименко Владислав

Дегустатор 6 уровня

Персонал вежливый, обслуживают быстро, еда вкусная, интерьер уютный. Немного дороговато. К сожалению разницу между хинкали с бараниной и говядина-свинина не почувствовал.

Yan

Знаток города 5 уровня

Друзья, это невероятно! Влюбились в это место с первого раза и посещаем на постоянной основе. Вежливый персонал и вкусная еда, прямиком из сердца Грузии! Интерьер тут как из сказки, будто вернулся в детство, всё такое родное, душевное. Спасибо вам, очень вкусно!

Михаил С.

Знаток города 5 уровня

Заезжаю поесть, когда еду по Новой Риге домой. Вкусная грузинская кухня. Все что необходимо гурману для придорожного перекуса, все есть. Интерьер простой но уютный, я лично чувствую себя как дома. Качество блюд хорошее.

Андрей К.

Знаток города 5 уровня

Я недавно посетил этот ресторан и остался крайне разочарованным обслуживанием. Официант подошла ко мне, разговаривая по телефону, и даже не прервала разговор, когда я попросил ее сосредоточиться на моем заказе. Она заявила, что разговаривает с бухгалтером т.к. проводит инвентаризацию и не может оторваться. Это привело к тому, что она не смогла ответить на все интересующие меня вопросы о еде, постоянно отвлекаясь на телефонный разговор. Просьба к руководству: принять меры, чтобы бухгалтер не отвлекал официантов от работы, и обеспечить, чтобы персонал не отвлекался на телефонные разговоры во время обслуживания клиентов. Обслуживание при этом было на уровне столовой, что не соответствует ожиданиям от ресторана. Капучино у этого ресторана без взбитого молока, к нему подают молоко отдельно; Прозрачная посуда с пятнами, возможно от воды; Столы как в столовой - липкие

Наталья Булатова

Дегустатор 3 уровня

Очень вкусные хинкали и самый вкусный сацибели! Атмосфера очень уютная, нам понравилось это место, будем постоянными клиентами теперь ❤️

Сергей Ворушилов

Знаток города 5 уровня

Зайти к грузинам на обед-беспроигрышный вариант. Голодным точно не уйдешь. И недовольным тоже. Еда достойная, готовят при тебе, подают горячей. Персонал очень дружелюбный, и администратор, и повара выглядывают, улыбаются. Мы уже лет 6- 7 туда заезжает по дороге на дачу, и всегда довольны остаёмся.

I’m

Дегустатор 6 уровня

Очень атмосферное место-заезжали днем-выбрали место у окошка , тихо, спокойно ,замечательная кухня и приветливый персонал. Обязательно еще вернемся!

Татьяна Антонова

Дегустатор 6 уровня

Хинкали восхитительные! Спасибо! Я писала этот отзыв в 2023 году. А сегодня, в 2025-м, хинкали испортились. Тесто толстое, фарш пересолен. Брала салат "Тбилисо", тоже не то. Говядина жесткая, с жилами. Специй совсем не чувствуется. Хачапури с зеленью и по-аджарски вкусные. И вкусный морс.

Посмотреть ответ организации

Евген Трифонов

Дегустатор 6 уровня

Очень солёная еда, сырое тесто в хачипури,взрослая официант,почему-то руками без перчаток поправляет пирог перед подачей,хинкали не лучшие, нет в них бульона,и очень солёные. В остальном, чисто, уютно, у раковины полотенца ,а не одноразовые салфетки. И цены на хинкали выше обычного.

Анастасия Д.

Дегустатор 3 уровня

Замечательное место!)) Всегда очень вкусно, всегда внимательное обслуживание и хорошее впечатление)) приходишь, как к себе домой. Обожаем с мужем заезжать после работы и отдохнуть в уютной обстановке. Хачапури все очень вкусные, хинкали тоже одни из лучших, что пробовали! Всегда порекомендуют, что самое лучшее в меню. Обожаю этот ресторанчик))

Евгения Е.

Знаток города 6 уровня

При посещении ресторана никаких нареканий нет, только некоторые официанты ведут себя так, будто мы непрошено пришли к ним в дом, а не в ресторан. Но на доставку работаю просто ужасно! Постоянно сваливают в одну кучу разные хинкали. Оставляли неоднократно комментарии с просьбой хотя бы подписывать, где какие. Абсолютный игнор. И вот сегодня опять заказали 15 хинкали, их все свалили в два контейнера. И каждый раз начинается квест, угадай где чьи. Приходится надкусывать каждый и передавать его владельцу. Цены у вас выше среднего, потрудитесь закупить достаточное количество контейнеров или уйдите с доставки.

наталья пивень

Знаток города 3 уровня

Очень душевное место! Вкуснейшая свежеиспеченная пахлава! Очень достойные хинкали. Здесь умеют делать любое тесто . Спасибо за гастрономическое удовольствие в неожиданном месте .

Анастасия Зернова

Дегустатор 4 уровня

Дополню свой отзыв спустя год. Очень любили это место,с тех пор как переехали на н.ригу.всем рекомендовали .приходили отмечать праздники. Было всё вкусно и великолепно. В этом году решили снова посетить это место,но какое было разочарование что в хачапури По аджарски сыра меньше нет в хвостиках и сам сыр Сулугуни другой,раньше тянулся,а сейчас как твороженный какой то рассыпчатый. Тоже самое в хинкале с сыром .+много теста которое не жуется. Очень надеемся что это временно и вкусный сыр вернётся .

Вероника Якимова

Дегустатор 5 уровня

Отличное, уютное местечко. Всё очень вкусно, по-домашнему. Хинкали, хачапури и шашлык сочные. Облепиховый чай с имбирём пушка! Рекомендую однозначно!

Максим Антонов

Знаток города 3 уровня

Потрясающее место. Очень атмосферное! Очень рады что заехали сюда, думаю станет традицией!! Еда домашняя!!! Огромное спасибо поварам и персоналу! Процветания вам!!!

Наталья Новикова

Знаток города 5 уровня

Посещаю с друзьями ресторан Хинкалье довольно часто. Всегда всё очень вкусно!!!! Перепробовала почти все блюда, от салатов и закусок до горячих, конечно имеются предпочтения, но это на вкус. Не могу не отметить и сладости, торт наполеон здесь особенный. Небольшой семейный ресторан с оригинальным интерьером. Очень приветливые официанты. Советую посетить.

Посмотреть ответ организации

Юлия В

Дегустатор 4 уровня

Как же я люблю «Хинкалье». Как узнали про это кафе, с тех пор мимо ни разу не проехали)). Очень вкусные хинкали! Можно наблюдать процесс готовки и с удовольствием эту сочность вкушать!!! Мммм! АбАжать! И хачапури по-аджарски- тот же восторг! Рекомендую!

Посмотреть ответ организации

Дмитрий Ш.

Знаток города 6 уровня

Очень приятное, атмосферное место. Удобные старинные винтажные диваны, столы на основания машинки Зингер, приглушенный свет - все располагает к романтическому ужину. А таких хинкалей, да еще несколько видов... никогда не ел. Удобное расположение, рекомендую!!

ООО трюфель

Дегустатор 3 уровня

Очень вкусные хинкали! Обстановка и атмосфера как в фильме Тарантино "от заката до рассвета". Если там повар с головой козла или овцы, я не удивлюсь!))) Это место стоит посещения. Если этот отзыв прибывит посетителей - мои 10%))) Реально стоит остановиться и покушать эти хинкали и побывать в этой атмосфере.

Vanya Bocharov

Дегустатор 3 уровня

Идеальное место! Заехали случайно, потому что был закрыт любимый ресторан "У Гамлета". Обстановка уютная. Домашняя кухня! Всем советую вкуснейший куриный суп. Такого вкусного супа я в жизни не ел! Пока ждешь свой заказ, можно видеть, как он готовится на домашней кухне умелыми руками поваров. Ценник демократичный. Вернемся еще!

Посмотреть ответ организации

Дмитрий М.

Дегустатор 3 уровня

Какие хинкали! Свежие, тесто тоненькие, сока очень много! Просто восторг. Долма хорошая, Цезарь большая порция. Обслуживание быстрое и никакой грубости, как написано в комментариях с одной звездой, не встретили. Забыл посмотреть напитки, да и за рулём был, но обязательно ещё разок приедем.

Ксения Апакаева

Дегустатор 3 уровня

Очень любим ужинать в Хинкалье. Кухня всегда на высшем уровне. Солянка, хачапури по мегрельски, хинкали (классические) самые мною обожаемые блюда. Рекомендую попробовать. Качество блюд никогда не меняется! Это очень круто. Всегда найдется свободный столик. Обязательно посетите данное кафе!

Посмотреть ответ организации

МАнастасияМ

Дегустатор 4 уровня

Вкусно и атмосферно. Заказывали хинкали и Хачапури по-аджарски . Немного пришлось подождать, так как приготовили при нас, но это того стоило.

Елена

Дегустатор 4 уровня

Любим здесь бывать почаще! Очень вкусно, и мясо, и хинкали, и салаты, пахлава вообще восторг отдельный мой и любовь! Уютно и приятно находиться, хорошее обслуживание! В общем Спасибо! Если хотим вкусно поесть, едем к вам!

Светлана

Дегустатор 4 уровня

Место мне очень нравится. Тёплый салат с говядиной на мой вкус просто шедевр. Вкусное вино. Хинкали одни из лучших. Любим с мужем это место и по возможности не проезжаем мимо. Персонал очень лояльный и гостеприимный. Спасибо за такое уютное место с прекрасной кухней!

Фазил

Знаток города 5 уровня

Заехали с супругой по пути домой. Все понравилось. Домашняя приятная обстановка. Интересный дизайн заведения. Цена очень приемлимая. Все было вкусно и сытно.

Посмотреть ответ организации