Хачо и Пури

Горячая закуска
Горячее блюдо
Десерт
Мангал
Салат
Суп
Холодная закуска
Горячее блюдо
Кальмар на гриле с подкопченными томатами
Ароматный кальмар на гриле с авокадо и подкопчёнными томатами.
890 ₽200 г
Стейк из семги с брокколи
Стейк из семги в элегантном сопровождении брокколи альденте и бархатистого соуса тартар.
1650 ₽270 г
Стейк рибай
Стейк из мраморной говядины, выдержанный в авторском грузинском маринаде, подается с соусом на основе легендарного красного вина Киндзмараули.
2650 ₽310 г
Креветки с соусом тар-тар
Креветки, маринованные в соусе песто с чесноком и сванской солью, обжаренные на мангале. Подаются с соусом тартар.
860 ₽160 г
Чахохбили с креветками
Золотистые креветки, томлёные в кисло-сладком соусе из болгарского перца, томатов, чеснока, репчатого лука и неповторимого микса грузинских специй.
980 ₽230 г
Шкмерули с креветками
Хрустящие креветки в сливочно-чесночном соусе с добавлением душистого имеритинского шафрана, сванской соли и микса грузинской зелени.
980 ₽230 г
Люля-кебаб из растительного мяса
Сочный люля из растительного мяса с ароматными специями, маринованным луком и соусом сацебели.
690 ₽260 г
Хинкали с картофелем и грибами
Хинкали с картофелем и лесными грибами с добавлением трюфельного масла, в сопровождении постного соуса тар-тар.
390 ₽220 г
Пирог с овощами и растительным мясом
Пирог с начинкой из растительного мяса и овощей, дополненный пикантными джонджоли.
390 ₽300 г
Салат
Салат с теплым баклажаном
Запеченные ломтики баклажана с сыром фета, томатами, ореховой заправкой и грузинскими специями.
670 ₽260 г
Цезарь с креветками
Хрустящие креветки со слайсами копченого сыра сулгуни, листьями салатов айсберг и ромейн, свежими помидорами, заправленные соусом цезарь по-грузински.
820 ₽250 г
Микс салата с лимонно-медовой заправкой
Микс салатов айсберг, ромейн, шпинат, рукола, дополненные слайсами огурца, спелым авокадо и медово-лимонной заправкой
540 ₽200 г
Салат с креветками и авокадо
Легкий салат с креветками и авокадо в сочетании со спелыми томатами, пряной руколой и кисло-сладкой заправкой на основе мёда и сока лайма.
930 ₽270 г
Салат с киноа и авокадо
Легкий салат из киноа, авокадо и рукколы с кисло-сладкой заправкой на основе мёда, горчицы и лимонного сока.
520 ₽230 г
Салат с фасолью
Листья салата с авокадо, фасолью и болгарским перцем с пикантной заправкой.
490 ₽230 г
Десерт
Базиликовый мусс
Освежающий десерт: нежный базиликовый мусс, дополненный малиновым мармеладом и свежим базиликом.
590 ₽105 г
Кекс с грушей и облепиховым соусом
Нежный веганский кекс, дополненный ароматным облепиховым соусом и томленой грушей.
490 ₽120 г
Пахлава с курагой и злаками
Сочная медовая пахлава с курагой и миксом семечек.
390 ₽100 г
Суп
Тыквенный крем-суп с вялеными томатами
Насыщенный тыквенный крем-суп с вялеными томатами.
430 ₽300 г
Грибной крем-суп с миндалем
Крем-суп из лесных грибов с миндальным молоком и трюфельным маслом. Подается с гренками из лаваша.
490 ₽300 г
Горячая закуска
Запеченный баклажан с креветками и страчателлой
Запеченный баклажан с креветками, сыром страчателла и помидорами, с добавлением соуса песто по-грузински.
840 ₽280 г
Мангал
Шашлык из лосося
Свежий лосось с овощами в купаже авторских маринадов.
1540 ₽270 г
Холодная закуска
Тартар из тунца
Пикантный тартар из тунца с маринованным фенхелем и авокадо, дополненный кисло-сладкой заправкой на основе мёда и лайма. Подаётся с хрустящим багетом.
890 ₽200 г
Обновлено 2 марта. Источник: Представитель организации