1 кгРебра свиные, колбаска из баранины, колбаска из оленины, рулет из седла барашка, ломтики тыквы, запеченные в беконе. Подаем с тушеной квашеной капустой, кетчупом, аджикой и ежевичным соусом
2300 ₽
Большая тарель морских гадов
1 кгГребешок, запеченный под сыром, ракушки вонголе, отваренные в белом вине, креветки, мидии с овощами, мини-кальмары, лимон, морской винoград
2800 ₽
Вырезка говяжья с картофельным пюре и белыми грибами
650 гСтейк сочетает сразу два вида мяса. По одну сторону от Т-образной косточки нежный филе-миньон, по другую - насыщенный вкус стейка Нью-Йорк. Обжариваем на гриле с добавлением оливкового масла, чеснока, розмарина и тимьяна. Подаем с ежевичным соусом
2100 ₽
Стейк мясника
380 гАльтернативный стейк зернового откорма из мясистой части диафрагмы с насыщенным мясным вкусом. Обжариваем на гриле с добавлением оливкового масла, чеснока, розмарина и тимьяна. Подаем с ежевичным соусом
1400 ₽
Утиная ножка, томленная в белом вине, с взваром из лесных ягод и коньяка