Джаггер

Блюда из смокера
Бургеры
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Салаты
стейки
Супы
Холодные закуски
Холодные закуски
Битые огурцы с ореховым соусом
Огурцы, чили, заправка в азиатском стиле, печеный кешью, кинза
290 ₽
Форель слабой соли от Шефа
Форель слабо-соленая, ржаная чиабатта и два вида масла
1350 ₽
Патэ из цыпленка
Паштет из цыпленка, подается с апельсиновым мусом и пшеничной чиабаттой
530 ₽
Оливки гигантские
В масле / маринаде
280 ₽50 г
Сырная тарелка
Дор-блю, чеддер, пармезан, камамбер. Подается с медом и миксов из орехов
1400 ₽240 г
Микс орехов
Арахис, фундук, кешью и миндаль
350 ₽
Мясные чипсы из говядины
360 ₽50 г
Мясные чипсы из свинины
Вяленая свинина в паприке
350 ₽50 г
Мясные чипсы из курицы
320 ₽50 г
Сет из трех видов вяленого мяса
Говядина, свинина, курица
960 ₽150 г
Оленина сыровяленная
490 ₽50 г
Большой мясной сет
Ростбиф, буженина, говяжий язык, сальчичон, подается с горчицей и хреном
1650 ₽700 г
Горячие закуски
Гренки
С чесноком и сливочным соусом
350 ₽
Сырные палочки
С брусничным соусом
380 ₽
Крылья цыпленка
Приготовим на выбор: острые, горчичные, чимичурри, bbq
550 ₽
Мидии запеченые
Мидии гигант, запеченые с творожно-сливочным соусом с сыром моцарелла
800 ₽
Креветки в темпуре
Тигровые креветки в темпере, 3 шт, подаются с соусом в азиатском стиле
750 ₽
Гренки с сыром
С чесноком и сыром чеддер/пармезан на выбор
430 ₽
Запеченные мозговые кости
Говяжий костный мозг, пармезан, песто, тосты
1250 ₽
JAGGER Hell Wings
Крылышки, приготовленные на открытом огне, с особо острым соусом
750 ₽
Кальмар на гриле с рукколой
Кальмар на гриле, салат руккола, подается с лимоном, соусом песто и сладким чили
730 ₽
Бургеры
JAGGER бургер
Классический бургер с котлетой из мраморной говядины. Чеддер, бекон, маринованный огурец, томаты, красный лук, фирменный соус, салат, домашняя булочка
850 ₽
Бургер с рваной свининой
Томленая 13 часов в смокере свиная лопатка, соус Барбекю, салат коул слоу, джем из холопеньо, домашняя булочка Сообщите официанту нужный уровень остроты
750 ₽
Бургер с брикетом
Грудная часть говядины, томленая в смокере, салат коул соул, маринованные огурчики, салат айсберг, медово-горчичный соус, домашняя булочка
1200 ₽
Бургер с куриным филе
Куриное филе в панировке, салат айсберг, чеддер, томаты, халапеньо, пикантный соус, домашняя булочка
620 ₽
Гарниры
Печёный бейби картофель
в соусе чимичурри
400 ₽
Овощи на гриле
с домашним песто
460 ₽
Картофель фри
300 ₽
Соус
- медово-горчичный - блю чиз - острый - bbq - сырный - тар-тар - демиглас
90 ₽
Горячие блюда
Колбаски на гриле
Ассорти колбасок из трех видов мяса с базиликом и специями, подаются с картофелем стоун, тушеной капустой, горчицей и маринованным луком
890 ₽
Говяжьи щеки с картофельным пюре
Томленые в красном вине с сезонными корнеплодами говяжьи щеки, подаются с пюре
1200 ₽
Стейк из лосося на гриле
Подается с соусом песто и долькой лимона
2150 ₽
Дорадо на гриле
Подается с лимоном и соусом тар-тар
1250 ₽
Салаты
Теплый салат с ростбифом
Микс листьев салата, говядина, огурец маринованный, лук красный, томат, фирменный соус чипотле
780 ₽
Римский салат с креветками
Тигровые креветки, салат Ромейн, соус римский, томаты черри, сыр грана подано, гренки
690 ₽
Римский салат с цыпленком и соусом из анчоусов
Бедро цыпленка на гриле, салат роймейн, соус римский, томаты черри, сыр грана подано, гренки
620 ₽
Салат с запечённой свеклой и сыром фета
Микс листьев салата, свекла, фета, кедровые орешки, заправка на основе оливкового масла
500 ₽
стейки
Рибай
Толстый край спиного отруба, сочный и мягкий
3600 ₽330 г
Денвер стейк
Внутренняя часть лопатки, мясо средней жирности
1700 ₽270 г
Нью-Йорк стейк
Нижняя часть спинного отруба премиальный постный стейк
2900 ₽330 г
Супы
Куриный суп с яйцом
цыплёнок, лапша, лук, морковь, яйцо
380 ₽
Крем-суп из шампиньонов
шампиньоны, белые грибы, сливки, лук, трюфельное масло
460 ₽
Крем-суп из тыквы
тыква, морковь, лук, сливки, тыквенные семечки
480 ₽
Блюда из смокера
Свиные ребра в соусе барбекю
Свиные ребра, соус барбекю, салат Коул Слоу, маринованный огурец, кунжут
980 ₽
Обновлено 20 февраля. Источник: Представитель организации