Брискетная № 1

Friday Avenue American Pale Ale — легкое и сладковатое. Верховое брожение сбалансировало горечь и полностью раскрыло богатую ароматику хмеля «Мозаик». Спелый ананас, сочное манго и весенние цветы — эти солнечные ноты придают пиву приятную терпкость.

Янтарный Ballantine Ale. Эта новинка уже успела завоевать сердца посетителей баров. Насыщенный вкус, приятные оттенки полевых цветов и трав призывают заказать еще один бокал любимого напитка. Эль янтарного цвета, чуть мутный.

Пиво насыщенного золотисто-янтарного цвета. Вкус мягкий, чистый, с хорошо выраженными медово-солодовыми тонами и довольно яркой, благородной хмелевой горчинкой. Аромат гармонично сочетает солодовые и травянистые хмелевые оттенки.

Пиво изготовлено из оригинального сорта пшеницы с изюминкой. Освежающее сочетание пшеничной основы и ненавязчивых нот цитруса и кориандра. Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой, моллюсками, закусками.

Вкус пива мягкий, деликатный, со сладковатыми пшеничными и фруктовыми нотками, нюансами дрожжей и пряностей, деликатной хмелевой горечью и свежим послевкусием. В аромате пива ощущаются нежные нотки банана и гвоздики.

Ballantine stout- классический сухой стаут насыщенного черного цвета с кофейными и шоколадными нотами во вкусе. Он обогащается азотом, создавая в бокале лавинный эффект. Стаут имеет мягкую текстуру, плотную кремовую пену и сливочный вкус.

Нитро лагер Avalanche – порадует почитателей старой доброй чешско-немецкой школы, славящейся лучшими образцами низового брожения. Напиток отличается бархатистой текстурой, насыщенным янтарным оттенком, душистой кремовой пеной и выразительным букетом.

Тип брожения: Эль (Ale) Сорт: Европейский Кислый Эль Цвет насыщенный, томатный, пенная шапка быстро оседает, не густое. В аромате томат, специи. Во вкусе томат, хорошая острота перчика, кислинка, немного специй, есть немного копчёного солода.

Сорт: непастеризованное нефильтрованное светлое неосветленное Состав: Вода, солод, хмель, дрожжи

Мягкая, воздушная булочка, служит основой для сочного, идеально прожаренного стейка из говядины. Брусничный соус, с его изысканной кислинкой и ароматом лесных ягод, гармонично подчеркивает богатство вкуса мяса, а барбекю соус добавляет нотки дыма.

Этот бургер — воплощение кулинарного мастерства! Нежная булочка нежно обнимает сочный, ароматный стейк из говядины, который идеально гармонирует с ярким вкусом свежего помидора и хрустящими кольцами красного лука.

Гамбургер сегодня – это уже не просто булочка с котлетой. Наш мексиканский бургер — это настоящий взрыв вкусов! В основе — сочная говяжья котлета, идеально прожаренная и обрамленная мягкой тортильей.

Сочная свинина в сочетании с классическим салатом коул-слоу, приготовленным из свежей капусты, моркови и репчатого лука, создает основу для незабываемого гастрономического опыта.

Бургер с говядиной, шампиньонами и сыром — это вкусное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Сочная говяжья котлета, ароматные грибы и расплавленный сыр создают гармоничный дуэт, а свежий салат добавляет приятную свежесть.

Этот бургер — воплощение традиционного американского фаст-фуда, который неизменно радует своим вкусом и сытностью.

Классический бургер со свиной котлетой — это простое, но невероятно вкусное блюдо. В основе — сочная свинная котлета, обжаренная до золотистой корочки. Она укладывается в мягкую булочку, которая идеально удерживает все ингредиенты.

Бургер со свининой, брусничным и барбекю соусом — это настоящий кулинарный шедевр! Сочная свинная котлета, обжаренная до золотистой корочки, укладывается в мягкую булочку.

Сочный, острый, свежий и ароматный — этот бургер удовлетворит даже самого взыскательного гурмана. В центре внимания — сочная свинная котлета, обжаренная до аппетитной румяности, с легким ароматом дыма от гриля.

Сэндвич из мраморной говядины "Брусничный барбекю" — это сочный стейк из мраморной говядины, покрытый брусничным соусом барбекю, свежий лист салата и ломтики томатов, уложенные на золотистую булочку.

Сэндвич из мраморной говядины "Классик" — это гармоничное сочетание тонких ломтиков мраморной говядины, свежего салата и сочного соуса, уложенных на мягкую булочку.

Сэндвич коул-слоу с пастрами из индейки — это блюдо, сочетающее нежное мясо индейки с хрустящим салатом коул-слоу. Основные ингредиенты включают пастрому из индейки, коул-слоу из капусты и моркови, и мягкий хлеб.

Сэндвич из мраморной говядины "Барбекю горчица" — это сочный стейк из мраморной говядины, пропитанный соусом барбекю и острой горчицей, дополненный свежими листьями салата и ломтиками томатов, уложенными на золотистую булочку.

Сэндвич со свиным стейком "Классик" — это сочный свинной стейк, обжаренный с луком, плавленый сыр, свежие листья салата и томатный соус, уложенные на пшеничную булочку.

Сэндвич со свиным стейком "Греческий" — это сочный свинной стейк, ломтики рассольного сыра, кольца красного лука и свежие листья салата, уложенные на пшеничную булочку.

Сэндвич "Брусничный барбекю" состоит из свиного стейка, пропитанного смесью брусничного соуса и барбекю, с добавлением колец красного лука и листьев салата, поданного на золотистой булочке.

Сэндвич со свиным стейком и коул-слоу — это сочный свинной стейк, салат коул-слоу из свежей капусты и моркови, соус барбекю и листья салата, уложенные на золотистую булочку.

Брискет — это отруб из мяса, состоящий из большой и малой грудных мышц, снятых с рёбер. При длительной (до 18 часов, а то и до суток) термообработке в специальной печи — смокере на строго выдержанной температуре продукт превращается в нежное блюдо.

Медленно томлённая говяжья грудинка, нежнейшая и сочная, с ароматом специй и дымка. Идеально подходит для любителей насыщенного мясного вкуса. На гарнир салат Коул-Слоу.

Брискет из свиной грудинки, медленно приготовленный до невероятной мягкости, обладает насыщенным вкусом, который невозможно забыть. Аромат копчения и специи делают его поистине уникальным.

Куриные крылья BBQ — это аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Мясо курицы, замаринованное в особом соусе барбекю, обретает насыщенный вкус и аромат, который раскрывается при запекании.

Традиционное блюдо мексиканской кухни. Начос — хрустящие кукурузные чипсы, покрытые слоями чили кон карне, состоящего из томлёной говядины, бобов и специй. Всё это щедро украшено сметаной и тёртым сыром Чеддер.

Наггетсы — это аппетитные кусочки куриного филе, обвалянные в панировке и обжаренные до золотистой корочки. Они отличаются нежной текстурой внутри и хрустящей снаружи. Подаются с сырным соусом, который добавляет блюду сливочную нотку.

Коул-слоу — классический американский салат, состоящий из мелко нашинкованной капусты, моркови и других свежих овощей. Он готовится с добавлением майонеза, уксуса и сахара, что придаёт ему лёгкий кисло-сладкий вкус.