Слайсы ростбифа из говяжьей вырезки под соусом из тунца, подается с хрустящими каперсами, вялеными томатами, маринованным луком и свежей зеленью
780 ₽200 г
Вьетнамский суп Фо-бо
Классический вьетнамский суп с говядиной и рисовой лапшой, также в входят: ростки сои, красный лук, кунжутное семя, подается с острым рисовым уксусом и острым перечным соусом, которые по желанию гостя добавляются в суп для увеличения остроты
780 ₽400 г
Ганаш из кубинского шоколада
Шоколад (2 вида), вишневый конфитюр, тулипные чипсы, посыпается глазированным ганашом. Один из любимых десертов Фиделя Кастро, который приготовлен по кубинскому рецепту
516 ₽170 г
Жюльен из грибов с морепродуктами и сыром пармезан
Классическая закуска из шампиньонов, лука, филе кальмара и креветок в сливочно-сметанном соусе, запекается под 2 видами сыра: сулугуни и пармезан, подается с чесночными крутонами
708 ₽250 г
Кокосовое карри с морепродуктами
Паназиатская закуска на основе кокосового молока, карри и морепродуктов (мидий, креветок, кольца кальмара), блюдо является острым, но по желанию гостя можно убрать остроту. В блюдо входят: помидоры черри и салат романо, подается с японским рисом. Рек
780 ₽370 г
Кокосовое карри с цыпленком
Помидоры черри и салат романо, подается с японским рисом. Паназиатская закуска на основе кокосового молока, карри и цыпленка. Блюдо является острым, но по желанию гостя можно убрать остроту. Рекомендуется рис добавить в соус для раскрытия вкуса
660 ₽350 г
Куриная печень с картофельным кремом
Нежная печень цыпленка, жаренная с луком и каперсами, в винном соусе. Подается с картофельным кремом
516 ₽300 г
Паста Болоньезе
Паста Ригатони готовится в соусе болоньезе, и запекается под двумя видами сыров
660 ₽350 г
Паста Карбонара
Сливочный соус, бекон, лук, сыр пармезан. Подается с желтком перепелиного яйца
576 ₽280 г
Пончик с бараниной
Пончик с нежным картофельным пюре, подается с бараниной в сливочно-соевом соусе. Тесто из муки, воды, яйца. В пюре входит молоко, сливочное масло, картофель
708 ₽320 г
Пончик с говядиной
Пончик с нежным картофельным пюре, подается с говядиной в сливочно-соевом соусе. Тесто из муки, воды, яиц. В пюре входит молоко, сливочное масло, картофель
648 ₽320 г
Риетта с лосесем
Крем из лосося, огурцы маринованные в горчичном соусе, красная икра, зеленый лук и хрустящими тостами из багета
624 ₽200 г
Салат с запеченной курицей и соусом Карри
Смесь салатных листьев, свежие огурцы, редис, филе апельсина. Подается с жареными сегментами куриной грудки под соусом Карри и кунжутом
552 ₽280 г
Салат с тунцом
Молодой печеный картофель, шпинат, салат романо, томаты черри, крем из тунца, куриное яйцо, заправляется фирменным соусом от шефа
552 ₽370 г
Стейк говяжий Денвер
Стейк из премиальной мраморной говядины, его наилучшие вкусовые качества можно раскрыть при прожарке Medium, Medium Well, подается с картофелем бейби и грибным соусом, посыпанным сыром пармезан. Подается с соусом азиатский
1716 ₽380 г
Треска в кокосовом соусе
Филе трески, брокколи и томаты черри, тушенные в кокосовом соусе, при подаче оформляются луком фри
900 ₽320 г
Ягненок по-мароккански с булгуром и специями
Томленный с пряными травами ягненок, карамелизуемый в соусе наршараб. Подается с лепешкой ротти, маринованными луком, смешанным с миксом зелени, и гарниром из булгура с овощами (лук, морковь, болгарский перец) в соусе демиглас
1188 ₽310 г
Закуски
Антипасти
Классическая холодная закуска. Входит ветчина пармская, бастурма, сыр дорблю, сыр пармезан, сыр чечил, оливки и маслины, вяленые овощи и острый маринованный перчик. Подается с соусом песто и кусочками матнакаша
1548 ₽300 г
Буррата с томатами, свеклой и медовым бальзамиком
Нежный сыр буратта подается с подушкой из отварных овощей
828 ₽285 г
Мезе сет из 4-закусок с брецелем
Классическое холодное блюдо из четырех видов закусок: хумус из нута, бабагануш, намазка из тунца, печеные перцы с сыром фета и брецелем (булочное изделие диаметром около 10-15 см в форме бублика)
600 ₽400 г
Пряная сельдь с картофелем
Сельдь с картофелем, маринованным лучком и укропом
576 ₽260 г
Рулетики из баклажанов
С орехами и чесночным соусом
588 ₽345 г
Сезонные овощи с зеленью и соусом
Томаты, огурцы, перец болгарский, редис, сельдерей, свежая зелень: укроп, петрушка, кинза. Подается блюдо с красным луком и соусом французский. Классическая закуска из сезонных свежих овощей
Эклеры с нежным кремом внутри из лосося и креветки
504 ₽190 г
Хоспер на эко-углях
Каре ягненка с соусом Нью-Йорк
Подается с миксом зелени, маринованным лучком и соусами
1188 ₽330 г
Кебаб из говядины
Из говяжьего фарша с добавлением специй. Подается с маринованным лучком, маринованным перчиком, зеленью и соусом шашлычный
660 ₽280 г
Кебаб из цыпленка
Подается с миксом зелени, маринованным лучком и соусами
576 ₽280 г
Куриное бедро
Подаётся с миксом зелени, маринованным лучком и соусами
552 ₽280 г
Мраморный стейк из говядины Стриплойн
Подается с миксом зелени, маринованным лучком и соусами
2040 ₽330 г
Мясное ассорти из хоспера
Свиные деликатесные ребра, cвинoй стейк, куриные бедра и кебаб из говядины. Блюдо подается с печеным картофелем, маринованным лучком, зеленью и соусами
3000 ₽1 000 г
Свиная шейка на углях
Подается с миксом зелени, маринованным лучком и соусами
816 ₽420 г
Свиные ребра барбекю с кукурузой гриль
Подаются с миксом зелени, маринованным лучком и соусами
948 ₽500 г
Фирменный бургер Бари галуст
Фирменный бургер с котлеткой из мраморной говядины и свежевыпеченной булочкой из пшеничной муки высшего сорта, смазанной трюфельным соусом, слайсами сыра чеддер, томатами, маринованными огурчиками, маринованным красным лучком и айсбергом
816 ₽440 г
Горячие блюда
Куриные котлетки с пряным маслом и картофельным пюре
Куриные котлетки по классическому рецепту с картофельным пюре. Подается с малосольным огурчиком и зеленью
540 ₽310 г
Оджахури в кеце с цыпленком
Национальное семейное грузинское блюдо с обжаренным мясом из куриного филе и картофеля. Подается на кеце с зеленью
660 ₽330 г
Оджахури в кеце со свининой
Национальное семейное грузинское блюдо с обжаренным мясом из cвинoй шейки и картофеля. Подается на кеци с зеленью
780 ₽330 г
Подкопченная скумбрия в цитрусах с картофелем
Подкопченная тушка скумбрии в хоспере, подается с картофелем, лимоном и сметаной
828 ₽470 г
Стейк из сёмги с рисовым кейком и соусом карри
Стейк из слабосоленой сёмги и мидиями в створках, рисом, специями, сельдереем и рисовым кейком. Украшается соусом карри и зеленью
1320 ₽410 г
Филе говядины с жаренным картофелем и муссом из белых грибов
Говядина, картофель, мусс из белых грибов
1560 ₽480 г
Филе индейки с зелёными овощами и сырным муссом
Нежное филе индейки с фасолью, шпинатом, брокколи и зеленым горошком. Подается с сырным муссом
900 ₽290 г
Цыпленок Дзадзыки с гранатом и кинзой
Нежный цыпленок с соусом дзадзики и зеленью
828 ₽440 г
Салаты
Греческий салат
С овощами, бальзамическим уксусом и оливковым маслом, украшается подкопченным ломтиком сыра фета
648 ₽365 г
Салат Vip-шаверма
Овощи с курицей подаются на тарелке. Украшается блюдо кинзой и зеленью с обжаренной и порезанной питой
648 ₽330 г
Салат Грин Боул
Нежный салат с авокадо, брокколи, шпинатом и заправленное оливковым маслом
780 ₽370 г
Салат Оливье класссический с красной икрой
Классический оливье с говядиной и перепелиными яйцами. Подается с красной икрой
588 ₽200 г
Салат Тай-биф
Теплый салат на основе куриного филе и говяжьей вырезки, овощей и перепелиных яиц. Заправленный соусами и украшенный кунжутом и зеленью
624 ₽200 г
Салат Цезарь с креветками
Листья салата, креветки, черри, сухарики, сыр, заправка
816 ₽280 г
Салат с хрустящими баклажанами и томатами
Заправляется нежным и сладким соусом на основе чили и азиатского соуса с кунжутом
588 ₽370 г
Салат Цезарь с цыпленком
Куриная грудка, айсберг, томаты черри, украшается тертым сыром пармезан и гренками. Классический салат с фирменным соусом
Красный перец, кориандр, специи, чеснок, поваренная соль
144 ₽50 г
Чесночный
Чеснок, оливковое масло, специи
144 ₽50 г
Азиатский
Соус на основе сладкого чили и соевого соуса
144 ₽50 г
Мацони
Традиционный армянский продукт, изготавливается из кипяченого фермерского молока
144 ₽50 г
Морс
350 ₽1 л
Нью-Йорк
Пюре томатное, сахар, паприка, горчица, чеснок
144 ₽50 г
Трюфельный
Соус на основе трюфельного масла и орегано
144 ₽50 г
Лепим и печём
Матнакаш со взбитым маслом
Армянский хлеб в виде овальной лепешки из муки высшего сорта со сливочным маслом, взбитым в мусс
180 ₽250 г
Мини-хинкали с креветками и соусом том ям
Классические хинкали небольшой формы с креветками. Подаются с соусом том ям (5 шт.)
780 ₽210 г
Хачапури по-аджарски
Тесто, сыр, яйцо
540 ₽330 г
Хачапури по-мегрельски
Тесто, сыр
780 ₽600 г
Хинкали с сыром сулугуни
Классическое грузинское блюдо хинкали с сыром сулугуни (5 шт.)
450 ₽460 г
Хинкали со cвинo-говяжьим фаршем
Классическое грузинское блюдо хинкали со cвинo-говяжьим фаршем и зеленью (5 шт.)
480 ₽460 г
Супы
Борщ классический с говядиной
Классический борщ с говядиной по традиционному рецепту, подается со сметаной, салом и матнакашем
588 ₽350 г
Бульон куриный с пирожками
Классический суп с курицей, зеленью и фирменными пирожками
480 ₽350 г
Грибная похлебка с деревенской сметаной
Классический суп с грибами и крупой. Подается с деревенской сметаной и матнакашем под чесночной шапкой
540 ₽350 г
Крем-суп из тыквы с сырным мусом
Крем-суп из тыквы, молодого картофеля с добавлением свежего корня имбиря и сливок. Украшается нежным сырным муссом, тыквенными семечками и микрозеленью
540 ₽350 г
Том ям с креветками
Классический суп из тайской кухни с креветками, мидиями и кальмарами. Подается с японским рисом
816 ₽350 г
Шурпа из баранины с лавашом и Чесночным соусом
Подается с лавашом и зеленью
780 ₽350 г
Горячие закуски
Баклажан на углях с томатами и брынзой
Баклажан, томаты, брынза
576 ₽340 г
Долма с говядиной и мацони
Классическое армянское блюдо с начинкой из говяжьего фарша, завернутого в винoградные листья. Подается с соусом мацони
624 ₽280 г
Картофельные рёсти с лососем и сливочным сыром
Картофель, лосось, сливочный сыр
696 ₽330 г
Сковородка имбирных креветок в специях
Креветки, специи
1104 ₽390 г
Хрустящие мини-чебуреки с аджикой
Чебуреки небольшой формы из пшеничной муки высшего сорта, с начинкой из cвинo-говяжьего фарша. Подаются с аджикой
420 ₽270 г
Десерты
Медовик
По классическому рецепту из тулипного теста с мороженым и соленой карамелью
468 ₽195 г
Сметанник
Нежный бисквит на основе сметанного крема и тулипного теста с добавлением грецкого ореха и вишневого конфитюра
504 ₽185 г
Обновлено 17 сентября.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.