Подборка

Карты · Провинция Стамбул · Подборки · Рестораны

Рестораны высокой кухни в Стамбуле

Подборка·7 мест

Откройте для себя рестораны высокой кухни Стамбула, где турецкие кулинарные традиции сочетаются с прогрессивным видением шефов города.

Яндекс Карты

Самые интересные места города по мнению нашей редакции

Элегантный ресторан, залы которого раньше служили цистерной. Здесь предлагают дегустационное меню, подобранное с особой тщательностью. Его дополняет фирменная коктейльная карта. Бронируйте столик на вечер и наслаждайтесь ужином в исторической атмосфере.

Ресторан высокой кухни в историческом дворце Чыраган на берегу Босфора. В меню, отмеченном гидом Michelin, вы найдёте классику османской кухни в современном исполнении. Ваш ужин подадут на посуде, украшенной тугрой — подписью османских султанов, в честь которой называется заведение.

Ресторан с двумя звёздами Michelin, где чтут традиции турецкой кухни и готовят из лучших местных ингредиентов. Ресторан принимает только 30 гостей каждый вечер, предлагая уникальное дегустационное меню из 13 блюд.

Ресторан в фешенебельном Галатапорте от создателя ещё одной стамбульской звезды, Turk Fatih Tutak. Местное меню исследует корни турецкой и азиатской кухни, переплетённые на древнем Шёлковом пути, и отдаёт дань богатству кулинарных традиций целого региона.

Ресторан высокой кухни, получивший звезду Michelin в 2024 году. Здесь готовят из местных ингредиентов, отдавая дань кулинарным традициям Турции, и придерживаются философии zero waste — так команда чтит прошлое, устремляясь в будущее.

Расположенный в 250-летнем гостином дворе, Olden 1772 представляет современный взгляд на анатолийскую кухню. В ресторане есть завтраки, но приятнее всего здесь по вечерам, когда исторические интерьеры выглядят особенно впечатляюще.

Мишленовский ресторан с террасой на крыше, в котором традиции турецкой кухни переплетаются с современным ритмом города. Место знаменито оригинальными закусками амюз-буш и изысканным вариантом стамбульского стритфуда — балык экмеком.

Рестораны высокой кухни в Стамбуле

Aheste

Tuğra Restaurant

Turk Fatih Tutak

Gallada

Neolokal

Olden 1772

Mikla